土豆这样做真是太赞了外酥里嫩风味独特大人小孩抢着吃

大家好,今天小编带来土豆这样做真是太赞了外酥里嫩风味独特大人小孩抢着吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

土豆是日常生活中最常见的一道家常食材，做法也多种多样，可以炒、煮、蒸、炸、凉拌等，味道都相当不错。

今天要给大家分享的就是以土豆为主要食材，制作而成的椒盐土豆丸子，口感外酥里软，营养美味，大人小孩都喜欢吃。

土豆这样做也太好吃了

一、狼牙凉拌土豆：

1，土豆切条油热下锅炸至金黄捞出（不要太软）；

2，辣椒面、孜然粉、白芝麻、蒜末、花椒粉淋上热油；

3，生抽2勺、香醋1勺、少许糖、鸡精拌匀；

4，土豆下香菜、小米辣，淋上酱汁拌匀即可。

二、香煎土豆片：

1，土豆去皮切厚片，入锅煮2分钟；

2，蒜切末；

3，重起锅热油铺上土豆片，中小火煎至双面微焦，然后推到锅边；

4，蒜末、豆瓣酱炒出红油，2勺生抽，快速炒匀即可。

三、土豆烧豆角：

1，一勺生抽、半勺老抽、一小勺盐和糖、一勺淀粉，一碗清水拌均匀；

2，小火把土豆条煎至表面金黄盛出；

3，把豆角煸炒至表面微皱（豆角一定要炒熟，8-10分钟左右）；

4，加入蒜末小米辣炒香；

5，倒入土豆条，倒入酱汁，小伙煮至浓稠即可。

四、红烧土豆：

1，半碗清水量少生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、半勺盐、一勺淀粉拌匀；

2，准备食材、土豆焯水5分钟左右；

3，葱蒜爆香、放入土豆煎至两面金黄；

4，倒入酱汁、大火煮开小火收至浓稠撒上葱花即可。

五、青椒土豆火腿：

1，青椒、土豆、火腿肠、葱蒜；

2，水开放入土豆片焯一分钟；

3，油热放葱和蒜片炒香，放入火腿片煎一会儿；

4，倒入土豆片，一勺生抽、小半勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、放入青椒炒至断生；

5，加适量鸡精翻炒均匀就可以出锅啦~

六、土豆丝煎饼：

1，土豆刨成细丝；

2，加入少许盐和孜然粉、1勺玉米淀粉，搅拌均匀；

3，锅底刷油倒入土豆丝，中小火煎至两面金黄。

土豆新吃法， Q弹又酥软，土豆团子是怎么做的？

序言：大家都知道土豆是非常有营养的一道蔬菜，而且在日常生活中也是可以作为主食来食用的。不管是饭店还是在家里，土豆的做法都是有很多种的，用土豆制作出来的美食也是深得大家的喜欢。

一、土豆团子制作方法

而现在又解锁了土豆的新吃法，土豆团子口感非常的Q弹软糯，而且又清香，老人小孩都会非常喜欢吃，还可以当做零食来食用。想要制作出 Q弹酥软的土豆团子是非常简单的。我们只需要准备几个土豆清洗干净之后去皮，放在锅里把它蒸熟，蒸熟之后的土豆放在碗里捣碎成泥的状态后加入一些土豆淀粉。如果一整个土豆放在锅里不太好蒸的话，我们可以用刀把它切成厚片再放锅中蒸，这样会熟得更快。

二、制作的过程

再把泥状的土豆加入土豆淀粉之后切记不要加水，这样粉团就会变得非常软，也不容易搓出形状。加入土豆淀粉之后，搅拌均匀给它揉成一个面团，然后继续揉至5分钟以上。把面团分成大小相同的等份揉成圆状，如果用手按下去会回弹，那么就说明已经做成功了。把土豆揉好之后放在蒸锅里，在把土豆揉成圆形之前，手上可以涂抹一些食用油，这样是为了防止在揉土豆的时候发生粘连的情况。

三、口感极好

把他们揉成小圆球，放在蒸锅中，要记得在蒸盘上铺上一层干净透气的纱布。然后盖上盖子，用中火煮至10~15分钟左右，蒸熟后的土豆就可以出锅了。趁热吃口感会非常的好而且柔软，Q弹有韧性，也可以根据自己的喜好来制作一些酱汁，蘸着土豆吃，会更加的美味。要注意的是土豆捣成泥状后会非常的粘，所以一定要在手上抹一层食用油。这样蒸出来的土豆团子，外表也会非常的光鲜亮丽。