餐饮遇到客人说菜很贵应该怎么回答？
说菜贵，那你一定有你自己贵的理由，如果你的东西和别人的一样，那我们也没理由贵啊。所以首先我们的东西要干净，环境要比人家的好，味道要比别人的好吃，这样你才有贵的理由。然后我们就可以这样和人家说：我们这店的菜品很新鲜，菜的原料和做法都是等级的，因此***的价格会稍微高点，分量也比其他的多，味道就更不用说了，而且我们的服务和用餐环境是你来的第一次，还想来第二次的。这些都是我们菜贵的理由。人家卖得便宜，但人家的菜新鲜吗？环境卫生有我们好吗？客人吃了还会回来吗？对吧！
我是做烧烤的，我就拿我烧烤的经验来回答一下你的问题吧！在我们烧烤时也经常会遇到客人说菜贵的，如果遇到这样的客人我们怎么办？
做买卖讲究的是诚信，开饭店也一样，首先你是老板，你当然知道菜的原材料是什么价位，然而在这基础上做出来的菜定价贵不贵，只有你自己清楚，如果我们的定价和其他饭店差不多，甚至我们会更低，为了吸引更多的客人，那么你就会心里有底，更不会怕客人说我们的菜贵。
如果客人说我们的菜贵，那么千万不要跟顾客去抬，因为客人是消费者，你是服务者，在他们眼里消费者永远是对的，所以遇到这样的客人我总是对他微笑一下，不会再说什么，因为客人也不会只在你一个地方吃饭，只要他在别的地方吃过，就会有对比，久而久之就不会再有客人这么说了，就像我们买衣服一样，同样也会对比。
做生意千万不要太死板，也不要太黑，在我们店里基本以我们少赚点，顾客少花点的基础上去做的，这样也会达到双赢的目的，每个老板的做法不一，就看老板你是如何对待自己的顾客了。
要去餐厅面试了，该怎么回答问题，做些什么准备，有经验人士请答？
可能你要回答几个问题：
1、有没有相关经验，在那里做过类似工作；
2、有没有执业资格或者证书，3、为什么离开原来单位，4、对我单位有何建议或者如何认识的，5、你感觉能胜任本想工作吗，6、你觉得如果你担负这项工作，你打算怎么做，如果你把上面问题考虑好了，那么这份工作就是你的了
客人评价说我店菜品没有想象的那么好吃，我该怎么回复最好呢谢谢？
首先表达一下没有让客人满意的遗憾，其次询问一下客人觉得哪里还可以再改进，请他提出一些建议，最后为他没有吃到满意的菜品感到抱歉，表示会改进，下次一定带给他不一样的体验。
最主要态度要好要真诚！有一些顾客提的意见可能比较个人化，有的可能无理取闹，不要急着反驳，适当给出理由
大众点评餐饮回复语怎么写？
在消费者的评论下方点击回复框，即可回复用户。 关于好评你可回复：谢谢你的光顾，能够为你带去那美好的心情感到荣幸，会继续努力好好经营店铺。
关于差评你可回复：差的一般说的都具体，哪哪不好。对待这样的意见应说：非常感谢您能给我们这样中肯的评价，您说的这些我们也注意到了，我们正在改进，谢谢你对我们的关爱，针对你提出的问题我们会竭尽全力去改进。 有时也会遇同行恶意中伤，理智处理。
在消费者的评论下方点击回复框，即可回复用户。；
关于好评你可回复：谢谢你的光顾，能够为你带去那美好的心情感到荣幸，会继续努力好好经营店铺。；
关于差评你可回复：差的一般说的都具体，哪哪不好。对待这样的意见应说：非常感谢您能给我们这样中肯的评价，您说的这些我们也注意到了，我们正在改进，谢谢你对我们的关爱，针对你提出的问题我们会竭尽全力去改进。
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