你觉得沈***是先开餐饮还是先开坛***做文化产业？
你真会出难题！
因你忽然明白了一点“道理”：社会上不同职业的人确实都可以从自己职业的角度来设计安排“沈***”的“未来”，或者不为多事地替他“安排工作”。餐饮从业者“觉得沈***”可以“先开餐饮”，环卫工人认为他可以扫马路，卖菜***的小摊贩认为他可以先卖菜***，开母婴用品店的认为他可以开母婴用品店，卖女装的认为他可以卖女性内衣，开成人***自助店的认为他可以像自己一样售卖成人***……“沈***”像一块橡皮泥，每个人用自己特别的模具把他“塑造”成自己想象和渴望的样子。
“三百六十行”，没有一行排斥“沈***”，他干什么都行。但让他“先开餐饮”好像与他头上的“国学***”的帽子（招牌）不相称、不相符。所以，我赞同你的想法，让他“还是先开坛***做文化产业”吧。
“开坛***”当然不能穿着道士服装、戴着古怪的帽子像道士捉鬼那样故弄玄虚像小丑跳梁。也未必峨冠博带，正襟危坐，一本正经。“沈***”可以坐在高坛上像“百家讲坛”里的人物就可以了。“开坛***”类似舞台表演，必须要至少上万观众围观聆听。围观聆听者少了，会让***难堪没面子。
“文化产业”恐怕不是“沈***”单枪匹马可以建树的。隐藏在他身后的“团队”如果能鼎力相助，“开坛***做文化产业”也未必不能取得辉煌的业绩。大家拭目以待吧。
“沈***”如果不按你给他设计的职业套路走，继续开直播“讲国学”，你也别有什么意见。大家尊重他的选择吧。只要有益于大众、有益于社会，“沈***”能充分发挥自己的聪明才智，不论他在“坛”上还是“坛”下，都无关紧要。你说是不？
谢谢邀请了。
为什么道士多瘦骨如柴，而和尚却多肥头大耳呢？
道士定期辟谷练气结丹，饮食简而少，食疏菜水果和必要的中药，还要到处给开道场诵经，锻炼多，所以相对瘦一些。而和尚没有特殊情况，一般在寺院按时用早中晚餐，上香点灯打坐诵经，缺乏锻炼，因而比较胖。
富和尚，穷道士。和尚庙一般香火旺盛；道观一般香火萧瑟；于是和尚火食上要比道士好，道士火食上更为清淡。而且道士好动不好静，崇尚修仙，云游天下，天天运动，自然就瘦。而和尚好静不好动，天天吃饱了就盘膝念佛，自然就容易胖。
那是因为道士有辟谷等要求，平时饮食上也有很多规定，修行方式不同，另外还有很多药也是为了养生的，心态也不同，道士是心出世 ，而和尚是身出世。
和尚的饮食多有豆制品，有很多蛋白质，另外，多坚果。对饮食除了五荤，就是斋饭，对养生没有太大要求。
道士的饮食都是为了养生，对食材有高要求，主张药食同源。要求食物有中国传统文化的内涵，和尚的餐饮有仪式感，道教没有仪式感，但是，对食材有要求。
佛法价值观是五蕴皆空，一切唯心造，不会执着于我这个肉身，胖也好瘦也罢都是虚妄相！和尚毕竟还未成佛，但是心宽了很多，结合不同的体质，心宽体胖，这种胖是比较健康！道士认为肉身和世界都是存在的，不空，执着于养身，修心、练功、炼丹皆是为了养身，佛法云心生种种法生，所以就瘦了！在佛家看来，是世间的福德，不够彻底了意，还是虚妄，非真相！
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