甘孜小吃？
甘孜州位于中国四川藏区，其小吃也具有独特的藏式风味。其中，最有代表性的是酥油茶和酥油馍馍。酥油茶是藏式饮品，由茶叶和牛奶混合搅拌，加入黄油和盐，香浓可口，被当地民众视为“藏族精神的代表”。
酥油馍馍则是藏式主食，用面粉搅拌，搓成小球后放入大锅中蒸熟。食用时，将酥油和糖搭配食用，味道香甜可口。另外还有绵软的羊肉烤串、清爽爽口的木耳、味道鲜美的酸菜、还有口感脆爽、香味浓郁的烤饼等。这些美食，让人们领略到了本地的独特韵味。
甘孜藏区特色小吃独具一格，尤其是烤肉、八宝饭、酥油茶等历久弥新的传统美食。烤肉以羊肉为主，蘸着特制蒜泥酱口感浓郁，香气四溢。
八宝饭是藏区独特的美食，由大米、红枣、葡萄干、核桃、花生、果脯等八种食材拌匀蒸制而成，软糯香甜，营养丰富。
酥油茶是藏族人民日常生活中必不可少的饮品，酥油、茶叶、盐等材料混合搅拌，顶着厚厚的油脂层，口感醇香浓郁。除此之外，还有藏式火锅、藏香牛肉骨头汤等特色美食，让人食欲大开。
泸定桥有什么好吃的？
甘孜州泸定特色小吃有磨西老腊肉、泸定核桃、泸定板栗、香酥肥鸭、泸定红樱桃等。
1、磨西老腊肉磨西老腊肉是海螺沟土特产，以当地农民饲养的猪做为原料。绿色无污然的猪肉经过腌制、凉干、烟熏等传统工艺后，所制作出的腊肉肥而不腻，并且香味扑鼻，口感非常好。
2、泸定核桃泸定核桃，历史悠久。高山、半高山、矮山均有出产，乡间几乎家家有核桃树。 泸定核桃以矮山油份重、肉大为上等。
3、泸定板栗素有“东方珍珠”和干果大王美称的板栗，在泸定广为出产。磨西、新兴、田坝一带的板栗为上品，粒大颗重、色泽鲜亮、肉质细腻，生吃清香味甜。
4、香酥肥鸭香酥鸭用肥鸭腌渍蒸炸而成。成菜色泽金黄发亮，皮酥肉嫩，鲜美醇香。吃过以后回味无穷，去泸定必吃的美食之一。
5、泸定红樱桃泸定樱桃是一年中第一个走向市场的早熟水果，称为夏季第一果，泸定樱桃园溜溜、红通通，红得像玛瑙，形如珍珠，汁多肉厚，酸甜可口，营养丰富。
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