- 餐饮行业的班前会都是说那些内容？
- 作为一名餐饮管理者，出现客诉，客人不买单时，你应该怎么做？
- 现在自己干餐饮店，想再做自媒体，怎么入手？再怎么结合自媒体？
- 餐馆吃饭，各方面不太满意，结账的时候老板问你吃的怎么样时，你要怎样回答？
餐饮行业的班前会都是说那些内容？
1. 班前例会口号
（1）恰到好处，点到为止。服务不是演讲也不是讲课，服务人员在服务时只要清楚、亲切、
（2）有声服务。没有声音的服务，是缺乏热情与没有魅力的。
（3）轻声服务。传统服务是吆喝服务，鸣堂叫菜、唱收唱付，现代服务则讲究轻声服务，为客人保留一片宁静的天地，要求三轻（即说话轻、走路轻、操作轻）。
（4）在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务，造成了客人的不满。
（5）普通话服务。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅，要***用方言服务才能显现出个性，也不能妨碍正常的交流。
作为一名餐饮管理者，出现客诉，客人不买单时，你应该怎么做？
作为餐饮管理者对于客户不买单的情况，处理好了，可以挽回公司的损失，处理的不好可能给公司带来公关危机，对于这一块的问题我的建议如下：
一：让下级出面了解情况
对于客户不买单的情况，可以让服务员或者其他人员先去询问一下是什么原因，搞清楚是不是餐饮店自身的原因，如果是餐饮店的原因，提早想好对策，如果不是餐饮店员工和客户吵起来也有挽回的余地。
下级出面可以提前消磨客户搞事情的***，另外对于那些估计搞事情的人也可以让员工直接据理力争，最后自己再去当和事佬解决掉。
二：给客户道歉
碰到客户搞事情，先和客户笑脸相迎道个歉什么的，毕竟伸手不打笑脸人，客户见到领导一般也会稍微平静一点，有利于后期沟通。
给客户道歉以后，再根据实际情况决定是否给客户打折，让客户最终买单。一般的客户就是想贪便宜，稍微给点好处就能解决。
三：报警
如果对客户这一块动之以情，晓之以理，客户还是得理不饶人，估计要坑害你的店铺，那么就可以***用极端的方式了
可以直接报警处理，让警察叔叔看看到底是怎么一回事，也避免公司遭遇更多的损失。
现如今的骗子有很多，充斥在各行各业，所以希望大家谨慎对待这些事情，遇到事情时也要据理力争。
一般来讲客人不满意，我都打折或免单，没必要纠缠。做餐饮几十年，越简单的方式越有效，也少了后来的不必要麻烦，毕竟做生意才是主要，扯皮会影响很坏，员工也会看在眼里，斤斤计较的老板留不住人和心
出现客诉，通过沟通，才会演变成不买单， 问题就在于客诉没有解决好才会出现不买单的情况。关键就是管理水平的问题。 流氓就另说。 记住不管多有钱的人，都爱吃点小便宜。
现在自己干餐饮店，想再做自媒体，怎么入手？再怎么结合自媒体？
你好，我是猪爸爸，很高兴回答你的问题。
我以前也是做餐饮行业出生的，现在也在慢慢做美食自媒体方面，我是认为结合实体餐饮可以做一下几个方面的定位
1.餐厅日常vlog的拍摄，把餐厅日常运营，工作环境拍摄记录下来，让大众了解一个餐厅是如何运作的，还有餐饮人的工作日常环境，同事之间的趣闻趣事等等
2.可以利用后厨厨师，开转美食制作***，教学，以及直播，让大家更多了解后厨的细节，而且美食***现在在自媒体上的播放量也是很大的一块板块，***起来就可以更好推广餐饮品牌，当粉丝一定积累的话，还可以开发一些加工类美食，快递全国。
我的回答就这么多了，希望我的回答能对你有所帮助。
自媒体的商业模式，大致可以分为两类。
一类是纯线上经营，即自媒体所有人通过媒体内容经营聚集了一定数量的粉丝之后，寻找合适的广告主在平台上做广告，实现广告收益。
另一类是效仿明星、名人、大公司CEO等人的做法，依托于前期在自媒体上积累的人气和个人影响力，通过线下渠道变现。线下变现的方式有很多，例如出书、演讲培训、企业咨询，甚至可以考虑开个网店卖书等等。相比，后者对媒体创办人的要求会高些。另外，线下变现若要发展成常规稳定的经营项目，一般需要媒体创办人具备一定的社会身份，例如畅销书作家、大学教授、媒体记者等等，由此才能将线上线下***有机对接，实现经济收益最大化。
在自媒体运营中，要遵循以下原则：
1.多样性
自媒体平台类型众多且不断推陈出新，这边刚刚熟悉了官方微博的运营，那边微信公众平台又粉墨登场了。面对多样化的自媒体形式，需要保持对新媒体的敏感度，勇于探索尝试，一旦有新的自媒体平台出现，就积极响应加入其中。
2.真实性
在通过自媒体平台发布信息时要力求准确，与网友沟通时要客观真诚，面对网友质疑时要实事求是。
3.趣味性
内容的真实并不影响在自媒体平台上体现一定的趣味性，包括发布趣味性的内容和策划趣味性的活动。
4.持续性
自媒体的本质是媒体，需要获得越来越多的媒体受众。自媒体用户的增长不可能一蹴而就，只能依靠高质量且持续更新的内容，依靠不断组织的有创意的活动，才能不断积累，获得用户的稳定增长，保持自媒体影响力不断扩大。
这是一个非常靠谱的想法。自媒体可以给你的餐厅，带来同区域的流量，这就是最大的价值。做自媒体的餐厅，生意一定比不做要好。
现在大家都知道，自媒体做好了，可以带来流量，也有不少人做的很不错，但流量有了，就要考虑变现的问题，这对一些泛***自媒体来说并不容易。
而对你做餐厅的同时来做自媒体来说，这个完全不是问题。你做自媒体就是给餐厅引流，展示你的餐厅和菜品，与顾客互动，带来流量的同时引导大家来餐厅消费。
那么，这个自媒体怎么做其实就很清楚了：就围绕着餐厅的方方面面来做内容。不要觉得餐厅摆在那里没啥好说的、好看的，其实不然，只要挖掘，是可以找到很多点的。有些时候你觉得很平常的事情，在其他人看来是很有意思的，这就是自媒体的特点。例如：炒菜的过程可以展示，和顾客的交流可以做内容，哪怕就是餐厅日常记录的日志流水账，也一样会有人愿意了解，如果你恰好还是一个逗逼，那就更能吸引大家了。
这个思路明白了吧，多思考、多挖掘，最重要的就是马上做起来，如果还有什么想要了解的，可以关注和私信我，我每天都会分享餐饮品牌营销推广和自媒体的内容，多多交流。
你好，你可以再多个网站上传你的店铺照片，***，还有你的店铺人多的时候***，你每天进的货物，厨房做的菜什么的，最主要的是要把你的店铺特色记录下来，发到个个***网站上去让大家看到！
餐馆吃饭，各方面不太满意，结账的时候老板问你吃的怎么样时，你要怎样回答？
这种情况太多了，我也碰到好几次，实话实说呗。
我会说今天的鱼不错好吃，老板会盯着问那其他的菜那？我会淡淡一笑说，今天服务员态度很好！
都是聪明人😊😊😊老板立马说今天有打折活动的，给你八折，我说谢谢！以后常来啊！老板不忘在加一句。一定一定我也寒暄下呗😄😄
谢谢邀请
要是结账时能优惠点，那就说点好听的，反正又不是自家的，要是态度不好，一毛也不降，那就说，下次再也不来了，什么破饭啊！咸的咸，淡的淡，该咸的淡，该淡的咸，真难吃。😁😁😁
如果是我，我肯定会说：不满意，并指出自己不满意在哪，如果老板是个有头脑的生意人，她一定会接受，我提出来的不满意之处，以便日后改进，而促使生意更好，也许有人说，你那样直接不怕伤人吗？确实谁都喜欢听好听的，我也可以说，老板还行，那老板立***说，谢谢，谢谢，欢迎您下次光临，你脸上微笑，心里绝对想骂娘，干嘛要这样呢？花钱了就吃个开心吧，既然是各方面都不满意，这钱就花的不值，给老板直言，是为老板好，老板听了不高兴，我还不高兴呢，老板听了没发现自己生意上的短处，那是他的损失，好老板听进去了你的建议，说明此老板值得一交，也有可能我会成为她永久的客户，你说对不?
谢谢邀请“餐馆吃饭，各方面不太满意，结账时候老板问你吃的怎么样时，你要怎么回答？”相信大多数人都经历过结账时或者快结账时老板过来和你答话题“……饱了……怎么样……”等等。这是老板想从客人那得到信息。有可能您是新面孔，有可能换了厨师，还有可能希望您能给出意见以便改正，当然，也有可能是一句客套话……
***如是我的话，我就会说，“可能是我吃得清淡些，感觉这些菜都偏咸了”（当每样菜都咸的时候我是这样说的）。“可能我是外地人吧，感觉一般。”（当那菜式，与其它地方不一样时我是这样说的）“呵呵呵，我很少出外面吃饭的，如果服务员……可能会更好些”（当服务太度差时，我是这样说的）
我个人认为没必要让老板难看。他想改的话自然会改，不改的话第二次还是这样。那就是“挺好的”永不再来。
总之，处管老板出于什么目的，问到我。“菜怎么样”我都会回答他，不是帮助他。而是为自己以后吃饭更省心。***如能开心地吃饭不是更好吗。您认为我做得对吗？欢迎留言。
到此，以上就是小编对于餐饮领域的问答怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮领域的问答怎么做的4点解答对大家有用。
