游遍安徽5个城市后说到最特色的美食那么一定非宣城宁国莫属

大家好,今天小编带来游遍安徽5个城市后说到最特色的美食那么一定非宣城宁国莫属的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

宁国别称宁阳，隶属安徽省宣城市，宣城代管县级市，素有"长三角绿色氧吧"之称。这里美食众多接下里就一起来看看吧。

宁国粑粑为"粿"的一种是宁国特色小吃之一以香、软、油而不腻而出名深受广大群众的喜爱外地游客对其也是赞不绝口近年来宁国粑粑的身影出现在周边城市并深受广大人民群众的喜爱，而宁国粑粑以油上下翻煎之宁国粑粑馅取材广泛有老腌菜、豇豆、萝卜、豆腐干、笋子甚至还有韭菜等，另外加伴肉丝最经典的就是腌菜肉馅将馅用面粉包好后用擀面杖推擀成圆形之后使用大平底锅以油煎熟后香味扑鼻，酥香味美。

在小马的旅行中，一座城市最难忘的除了景色之外，还不能错过的就是美食。在旅行了安徽5座城市之后，发现最特色的美食，一定非宣城的宁国莫属。

由于宁国地处安徽东南部，和浙江的临安接壤，不论是气候还是环境也跟浙江临安极其相似，四季分明、山川秀美。水养山，山藏珍，水孕湖，湖有鲜，因此这里蕴藏着众多特色的食材，制作出地道的宁国风味。

加上宁国是一个移民城市，因此融汇了各地的饮食文化，长期以来形成了独具宁国特色的美食：锅子、粑粑、锅巴汤等等，不论是街头的餐厅抑或是普通的家常菜，都会给你带来重口味的享受。那么到了宁国有哪些值得一试的美食呢？

小马推荐的第1个美食就是鸭脚包，也是小马在宣城宁国旅行中遇到最特色的美食之一，其实在安徽不少地方都可以尝到这个美食，宁国就是比较特色的一个地方。鸭脚包其实就是鸭脚，鸭心和鸭肠缠绕在一起的食物。鸭脚包的制作方法多样，既可以蒸着吃，也可以红烧，吃起来的味道都非常地道。

小马推荐的第2个美食就是锅子，在宁国人的心目中，最让人怀念的家乡菜那么一定非锅子莫属。不论是冬天还是春天，不论是在餐厅还是在家里请客，如果桌子上没有4-5个炖锅，那么这桌菜似乎都不算完美。锅子的种类丰富，比如最常见的一定是炖鸭子，炖鱼头，腊肉炖蕨菜干，腊肉炖笋干等等。虽然是锅子但是和火锅或者锅仔还是有一些不同，宁国的锅子大都是比较重口味，重油重盐重酱油，因此锅子往往看起来都比较的种颜色，不过特别的下饭。

小马推荐的第3个美食就是小河鱼，由于宁国这里山清水秀，境内的三条河流至今没有受到污染，因此这里的小河鱼非常新鲜，成为了宁国人餐桌上最经久不衰的大菜之一。在任何土菜馆或者寻常人家里都能吃到正宗的从河里打捞上来不久的小河鱼。小马最喜欢的烹煮方式就是油炸，搭配上香蒜，吃起来很爽口，咬在嘴里鱼刺都可以被嚼烂。

不好意思锅巴汤的图片没有拍，只能配一张锅巴菜了

小马推荐的第4个美食就是锅巴汤，其实这并不算很豪华的美食，看起来极其普通，但是却是小马在旅行中遇到同样比较特色的美味。

小马推荐的第5个美食就是炒面，宁国的炒面质地非常细，看起来有点像我们寻常吃到的粉丝形状，先用热水把这种面煮熟，再放入锅里翻炒，吃的时候可以叮嘱老板加上香葱、鸡蛋、辣椒酱等食材。虽然看起来像是小吃，但其实几乎成为了宴会或者聚餐桌上必备的美食之一。

当然除了刚才提到的五种美食之外，你会发现在宁国旅行的时候还会发现数不胜数的美食，虽然和很多网红城市的美食相比，宣城宁国的美食名气不算太大，但也算是小马走过的安徽5座城市中最小众且最地道的美食。那么你来过宁国旅行吗？对于这里的美食有什么印象？

宣城有哪些特色美食

一、水阳三宝
水阳三宝是是宣城地方特色美食，就是当地腌制的鸭脚包、鸭翅和夹厚的豆干，里面放入香菇、蒜苗，香味浓郁，这水阳鸭脚包用一根鸭掌，两片鸭心，缠上鸭肠腌制出来，咸中带甜，滋味深厚，是下酒的良品。鸭翅经特殊腌制，以其独特口味为大家喜爱。
二、宁国粑粑
滋滋作响的粑粑是宣城宁国的特色小吃，传说清乾隆皇帝微服南巡扬州时，尝到了这道美食，回宫后还对它念念不忘，称赞它为食中佳品。外面炕的焦焦的，里面满满都是馅料，缸豆、梅干菜、酸菜、豆干、肉末、等各种菜丁，加少许辣椒面，包进糍面团里再擀成饼，两面油煎，好吃不腻，一个就管饱！
三、水东蜜枣
水东蜜枣，在大多数宣城人心目的特色美食中都有一席之地。在宣城市的水东镇，家家户户有这样一个传统——每年秋天的时候，将房前屋后的枣子采摘回来，洗净，煮熟，烘干做成蜜枣，水东蜜枣入口即化、甜而不腻，引得下江南的乾隆皇帝都赞不绝口。
四、绩溪挞_
绩溪挞_是宣城绩溪当地民间的一种特色面食，外表、馅料均类似贵池小粑，但外面油少，比较干燥，食之香脆，携之方便，它就像是刻在绩溪人的骨子里，一天不吃总感觉缺了点什么，走在绩溪的大街小巷，就可以品尝到正宗的绩溪挞_，用面做皮把干菜馅包在里面，放在铁锅里面用温火烘烤，又香又脆。
五、绩溪一品锅
一品锅是宣城绩溪传统的、民间档次最高的而又最具代表性的徽式著名土菜之一，一个铁锅端上来，底层是干蔬，干野菜、干蕨菜、冬笋之类，上面铺满了红烧肉，接着白萝卜、蛋饺、牛肉馅豆腐泡、土鸡块、大肉丸子，一层层铺排开来，大写的满足，此菜风味独特、口感丰富，味道好极了。
六、绩溪炒粉丝
绩溪炒粉丝是一道宣城绩溪家家户户都会做的拿手好菜，也是非常具有宣城特色的美食，绩溪炒粉丝的奥秘，离不开笋干和山芋的强势助攻。主料粉丝用本地山芋制成，当地的春笋晒干后，就是干笋，筋道弹牙的粉丝吸收了干笋浓郁的汤汁，软糯有劲，滋味十足。