全国十大非遗美食?
北京烤鸭(又称北平烤鸭),是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食北京鸭。
浙江 · 五芳斋粽子号称“江南粽子大王”是浙江省汉族名吃。
陕西 · 同盛祥牛羊肉泡馍
作为陕西唯一的餐饮类国家级非物质文化遗产,同盛祥牛羊肉泡馍可以说是陕西美食的代表。
云南 · 蒙自过桥米线
“云南过桥米线”更是遍布各地,最出名的要数起源于明末清初的蒙自过桥米线。
山东 · 周村烧饼
周村烧饼被誉为“可以吃的文物”
上海梨膏糖,是上海市汉族传统名点,中华老字号产品之一,著名特产。
安徽 ·淮南八公山豆腐,是健康食品中的佼佼者。广东 ·长安盆菜是一种汉族民俗文化,始于长安乌沙陈屋。
旅行途中你最喜欢的充饥零食是哪个?
人在旅途,不比在家,事事多有不便,烟不宜抽,水不便多喝,甚至饮食也不能过饱,但出门在外身体更为重要,决不能让身体受亏,这就需要小零食来补充一些能量,消除寂寞与疲劳,如何选择小食品,总的原则就是能量和方便。膨化食品,能量低,空间大,不方便携带,生鲜过疏,往往需要漂洗,去皮,多汁多糖水果吃后双手黏黏糊糊,沉而麻烦,不便打理,应少带或不带。那带什么好呢?我常带的一是饼干和巧克力,它可以补充能量,携带方便,不脏手无垃圾。二是果脯,如葡萄干、梅干等。三是干果、卤蛋、豆干,既能充饥,又可补充盐分。饮料可选脉动、vc饮料和运动饮料。
总之,出门不易,东西不能不带,尽量少带,以便捷、多能、高效为原则。
得看饿到什么程度。饿狠了,大猪蹄子,不饿的话,坚果就好了,在海拔高的地方方便面泡不开的话,自热米饭也不错。
图一:贵阳溪边烤串(必配当地辣椒面)
图二:赛里木湖湖边大餐
图三:广东顺德的水蟑螂
我是吃货,最喜欢的充饥零食有好多,因为一种零食再好吃,它也会吃腻的。每次我会根据饿的程度和心情,来选择不同的零食。如果是太饿了,会选择饼子、香肠、鸡蛋加水果,把胃填饱了再说。如果不太饿,会选择一些混合的干果,红枣,芥末花生,水果再喝一杯咖啡提神醒脑。如果是心情不好,会选择吃一些巧克力。[我想静静][我想静静][我想静静]
我算北方人,我的城市隶属江苏省,与淮扬菜、吴越菜不来电。饮食文化上更接近山东南部,属鲁菜菜系。所以,外出旅游,我最喜欢的充饥零食饹馍巻馓子,加上小康牛肉酱,足也。与山东人煎饼卷大葱十分相似。
自驾游外出,准备的零食一要方便携带,二是营养丰富,三是喜欢吃,四是经济实惠。我说地方名吃饹馍卷馓子,是徐州人非常喜欢吃的早餐食品之一。出发前,把饹馍卷馓子准备好,放在食品盒中,不论是在高速公路服务区内,还是行车途中,拿出来吃,都十分便捷,饭菜均有,加上当地名吃小康牛肉酱,营养价值也有了。有时,在南京工作的好友,喜欢购买扬州产酱菜“四季美”,小黄瓜、小萝卜、小苔菜、虾仁酱等,再加入饹馍卷馓子之内,味道更是杠杠的,吃起来乐不思蜀,比吃“满汉全席”还过瘾哪。
你知道出游玩各个地方有什么特色美食吗?
身为一个吃货,本着就算没吃遍也要都看遍的健康心态,我几乎是把祖国大江南北的美食都看了一个遍!好为将来有钱有时间后做准备。那么我认为的最有特色,最想要去尝试的,或者我已经尝试过了的特色小吃有以下几种。
一、陕西肉夹馍和面皮儿,这两样小吃应该是相当火的小吃之一了吧,几乎全国人民都知道的,也是我吃过最多的两样小吃了。肉夹馍:肉肥而不腻,瘦而不柴,搭配白吉馍或是潼关饼,香酥浓厚。面皮儿,口感清爽,香辣带劲,面皮软糯有嚼劲。至今为止,在我三十多年的人生中,我还没有吃腻这两道小吃。
二、桂林米粉,在我还小的时候,有幸去桂林旅游,这让我不仅仅享受了桂林山水甲天下的美景,还享受了很多桂林的特色小吃,印象最深的就是桂林米粉!桂林米粉讲究一个洁白、细嫩、软滑、爽口。吃起来就一个字:香!
三、新疆拉条子,提起新疆美食,大多数的人都会想起新疆大盘鸡,烤羊肉串等等,但是我最想尝试的是拉条子,叫拉条子,其实它就是拌面。但是这道美食号称是新疆美食的精华,而且听说好像做成辣口的之后就更好吃了,那我这个无辣不欢的人怎么抵抗的了?
四、重庆酸辣粉,这道小吃其实很多时候我是当正餐来吃的,软糯可口的地道红薯粉加上酸辣可口的汤汁和清脆的小青菜,这就是酸辣粉的独特魅力。而且这道美食也是火遍全国的名小吃之一。
南京的盐水鸭,北京的全聚德烤鸭,德州扒鸡,苟不理包子,上海大排面。鳝丝面,河北的驴肉火烧,新疆的烤全羊,烟台的鲅鱼饺子,青岛蛤俐啤酒,东北的沟帮子烧鸡,河南道口烧鸡,等等。数不胜数!
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