务川特产有哪些？
务川灰豆腐，是务川仡佬族人民世代相传的特色食品，是仡佬族人民饮食文化的结晶，精选当地优质黄豆及芙蓉江流域的天然矿泉水搅拌均匀用石磨磨制成豆腐，再将豆腐与当地的一种特殊植物烧成灰烬混合，经民间特有传统手工技术炒制而成，其营养丰富，口感鲜美。
德江县有哪些特色文化？
德江县
距省城贵阳334公里、铜仁市区220公里，素有“傩戏之乡、天麻之乡、奇石之乡”之称，境内有隋唐扶阳县城遗址、枫香溪会议纪念碑等景点。
（1）苗族风俗
苗族是一夫一妻制，男女青年婚前有传统的社交活动。如“会姑娘”就是苗族青年自由恋爱的方式。苗族的传统节日是一年一度的花山节（农历正月初五举行，又名"踩花山"），这是苗族人民最盛的节日，节日期间，身着节日盛装的男女青年欢聚对歌，表演踩鼓，跳狮子和芦笙舞。
（2）土家葬俗
土家族的丧葬，经历过四种形式：最古老的是岩洞葬，次是火葬，之后为生基葬，现盛行棺木土葬。土家人对老人和长辈的丧事非常讲究，一般要经过入殓、奠礼、安葬、祭坟等过程， 出殡前唱丧歌、劝孝歌、盘歌、庚歌等，歌词内容广泛，从颂死者到唱历史故事等，应有尽有，往往通宵达旦，几天几夜。土老师死后仪式与众不同，须由其***或其他土老师操办，举行“座禅”、”开天门”等仪式。
（3）名优特产
土家美食主要集中在土家酒席上。土家族的酒席别具一格自成体系。其特色因地域的不同又略有差异，数量上有九大碗、十大碗、十二碗；做法上有水席（汤多）、干席（汤少）、流水席（不断上菜）口味上有甜味、咸味与辣味等等。常用自已生产的冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、青菜、***、扛豆、萝卜、洋芋等做菜。肉食主要有乌江鱼、土鸡、鸭子、牛羊肉；特色菜肴有扣肉、红烧糖肉、榨肉、榨海椒等等。
土家美食主要集中在土家酒席上。土家族的酒席别具一格自成体系。其特色因地域的不同又略有差异，数量上有九大碗、十大碗、十二碗；做法上有水席（汤多）、干席（汤少）、流水席（不断上菜）口味上有甜味、咸味与辣味等等。常用自已生产的冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、青菜、***、扛豆、萝卜、洋芋等做菜。肉食主要有乌江鱼、土鸡、鸭子、牛羊肉；特色菜肴有扣肉、红烧糖肉、榨肉、榨海椒等等。请酒时，主人家要请当地最有名气的厨师提前两天进厨，精心选料做成本地特色菜肴。开席当天，客人以8人一桌围席而座，先喝三碗见面酒以示彼此有缘，如遇好品之人聚在一起，则几小时不下席。
①德江文庙又称“清代安化县文庙”，初建于明代嘉庆年间，为孔子先师庙。②德江马耳河峡谷全长25公里，距泉口乡所在地约15公里，西与务川县四合头峡谷风光相连，东与国家级自然保护区麻阳河风景区相接，马耳河景区距麻阳河2公里，距丰乐河10公里，东有3.6千亩的板栗基地，距泉口乡畜牧人工种植草原约1公里。③德江万亩草原位于隆兴村水源组的后面，内有天然湖、卧虎等风景。④高家湾高效农业旅游景区，园区规划布局为土家风情园、实验栽培园、山地果园、果蔬混种园、休闲运动公园、休闲运动观光园、生态产业博览园、生态农庄、立体农业景观样板园、土家文化商业展示园、田园居住体验园、户外拓展训练园、朱家沟水库景区。
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