易胖体质能瘦吗？
很多人在减肥成功后，稍微不注意，体重就会反弹，殊不知人的体质分为易胖体质和易瘦体质，为了解决大家的烦恼，本期健身自习室为大家讲解如何去更好的保持自己的体重，希望能够帮助到大家。
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易胖体质能瘦吗？易胖体质能瘦，要瘦，就应使身体消耗的热量持续多于吸收的热量。
坚持有氧运动，可以有效消耗热量；控制饮食中油脂、糖、盐等的摄入，可以避免吸收过多的热量。就饮食而言，还应保证早餐营养，晚餐少吃，多吃膳食纤维食物等。具体到碳水化合物、蛋白质、脂肪的摄取，可按照50%/30%/20%的比例。
快走、慢跑、健身操、椭圆机、动感单车等都是有氧运动，有氧运动减脂，还应保证足够的运动时间和运动强度，以慢跑为例，每周至少三次以上，每次半小时到一小时，慢跑时的心率要保持在最大心率的60-80%。
减脂和拥有减脂的效果是一个过程，一方面严格要求自己，“管住嘴”来控制饮食过多的热量，另一方面要督促自己，把有氧运动坚持下去。
易胖体质也分两种情况的朋友。
第一种是一吃就胖，一减就瘦。
这种是非常棒的身体素质，属于吸收好，代谢好的类型。
很多运动员就是这种身体类型。
所以你看他们退役后，就会明显的发福。
从健身领域看，这个类型的体质，不但减肥比常人快，增肌也比常人要迅速的多。
因此，你是这种的话，建议你要把健身提上日程。
这是上苍给你的天赋之一。
当然，还是先要减肥，再考虑增肌。
而增肌以后的你，由于肌肉的***消耗，以后再长胖就不容易了。
你会从一个易胖也易瘦的体质，变成肌肉含量高于常人的易瘦体质。
第二种是吃了容易胖，但是减肥的效果差。
这种类型就不妙。
一般来说就是基础代谢低的体质。
和很多因素有关。
比如年纪大了容易这样。
比如肌肉含量低下，体质弱的人容易这样。
比如长期服用减肥产品，也有这个副作用。
还有就是女性的基础代谢，也是明显的低于男性。
对于这种情况，想瘦下来真的需要花比别人多的力气。
首先要改善饮食习惯，把所有高热食物全部戒掉，包括酒。
然后，我建议你们先增肌，再减脂。
因为这种体质无一例外是肌肉含量低，一上来就减脂的话，效果未必多好，同时因为肌肉太松散，不足以支撑有氧运动，会比较痛苦。
先增肌的话，尽管在短期内体重是上升的
但是一旦步入减脂环节，速度可以提升非常多
就是磨刀不误砍柴工的啦！
通常这个类型的人群，需要花费别人1.5到2倍的时间，才能彻底的改变自己的体质，做好吃苦的准备吧！
希望有帮到你！
对易胖体质还能瘦吗？对这个问题来说也不难，只要是有大脑人类动物，你想要去减肥，你就会减肥，也想要会瘦下来也就会瘦下，建议第一，每日晚餐少吃，睡眠每晚从10点睡至早上5点起床，出去走走，自我给一点压力，你就会将身体瘦肉，你能去做到了吗！！！
炖牛肉时加茶叶是放红茶还是绿茶？有什么依据吗？
牛肉在红肉里一直被大家所推崇，因为它的营养价值要超过猪肉很多，并且脂肪含量还低，因此被很多健身人士，以及家里有正处于长身体的孩子的人家所喜爱。
我儿子今年上初中，正是生长发育的关键时期，因此隔三差五给孩子来顿牛肉成了我家的“必修课”。
牛肉因为肌肉纤维粗大，加上饲养的周期长，因此很多牛肉炖煮时不易熟烂，这是在烹制牛肉时比较让人头疼的事。
大家知道炖牛肉时可以加点茶叶，软烂鲜香。大家可知道是加红茶还是绿茶?为什么？
一，炖牛肉加茶叶并不能使牛肉变得软烂，只能增加牛肉的香味，因为:
- 茶叶的主要成分就是茶多酚，以及一些其它物质，这些东西本身没有多少嫩肉的效果，即使有也微乎其微。
- 炖牛肉加茶叶很多人都有用过，不过最好是加入发酵类茶叶，绿茶并不适合加入到炖牛肉中，因为:
- 绿茶本身的性质:绿茶本身清香带有一丝青草的味道，它加入到炖牛肉中会使牛肉的颜色变得浑浊，而且也会出现一丝茶叶的苦味，并且绿茶并不耐久煮。
- 红茶和发酵茶都可以加入:红茶和发酵茶尤其是普洱茶，因为它们本身冲泡出的茶汤就颜色浓厚，而且因为发酵的原因去除了茶叶的苦涩味，有一些回甘的味道。并且这些茶叶都比较耐泡。用红茶或普洱茶炖制肉类，可以比糖色和酱油的颜色更加好看，而且红茶或普洱的香味有去腥解腻的作用。
二，炖牛肉现在无需添加多余的食材，因为:
- 现在市场上卖的牛肉跟以前比已经有很大的不同，以前的牛都是养殖多年的老牛，做为干活的工具而饲养的，这样的牛肉自然老、韧、干、硬久煮不烂。需要添加诸如山楂、茶叶这些具有嫩肉效果的食材来炖，否则时间太长也不易软烂。
- 现在的牛肉都是繁育的肉牛品种，本身饲养的年限也就一年多，加上饲料的配比已经很有经验，所以现在即使是牛蹄筋正常炖也能给它炖的软烂入味。
最不容易熟烂的牛蹄筋30分钟一样软烂入味
三，炖牛肉软烂鲜香的关键
- 选料:选择炖制的牛肉一般肥瘦相间的会比较好，比如牛肉的牛腩部位、牛脖子部位、腹肋部位、牛胸口等。
- 改刀:“横切牛肉竖切猪”这句烹饪术语讲的是要把牛肉的肌肉纤维隔断，也就是横着牛肉的肌肉纤维来切，这样制作出来的牛肉才不会塞牙。还有牛肉改刀时把一些白色的筋膜剔除，也会使牛肉更易熟烂。
- 腌制:提前腌制牛肉可以锁住牛肉中的水分，这样保留了牛肉汁液，使牛肉成熟后不会因为失水而变得干硬。
- 火候:牛肉炖烂的关键就在于火候的把握，只要遵循大火烧开小火慢炖，水量一次加足的原则，那么现在的牛肉没有炖不烂的。高压锅是非常方便的厨具，不过使用时要注意上汽以后转小火焖，这样防止火大把牛肉炖碎不成型。
牛最不易熟烂的筋头巴脑部位，现在高压锅20分钟也没有问题
炖牛肉可以添加茶叶，而且最好添加红茶和发酵茶，因为绿茶本身有苦涩味，而且久煮容易变味。不过现在炖牛肉无需添加这些，因为现在牛肉的品质跟以前的老牛不同。
牛肉是我们的家常肉类的一种，被称为“红肉”，虽然是家常菜的一种，由于价格不是普通肉类的价格，比猪肉和鸡肉贵了很多，还有牛肉不是和大肉一样普通养殖，因此，价格真是不是普通人家天天能吃得起的，这么说，有的小伙伴们也许不太认同，我们这里可是以牛羊肉为主的地区，但是牛肉的价格也是70多元一公斤了，是红肉类的最贵的一种肉类了，虽然很好吃，很喜欢吃，但是价格望而却步了，不能天天吃。
牛肉属于低脂肪高蛋白的肉类，也是运动员首选的肉类，吃着不易发胖，而且营养丰富，有着提高机体抗病能力的作用。由于牛肉属于粗纤维的肉类，肉质比较粗而且有点硬，因此，牛肉很适合炖、煮，红烧吃，部分的部位可以做牛排，但是，大部分牛肉部位只能烧、炖煮吃了，它有股腥味比较重，红烧，炖煮的时候就要把它去掉，它的粗纤维肉质，不好炖煮，就要加一些辅料来让它熟得快一些了。
炖牛肉加什么比较熟烂香浓好吃？
第一：干山楂，炖牛肉加点干山楂片，不仅可以去腥味，而且还可以熟得软烂好吃。
第二：啤酒，炖牛肉加啤酒，不仅能够起到软化肉质的作用，炖出来的牛肉特别软烂，而且可以去除掉牛肉的腥味，增加牛肉的香味。
第三：加茶叶，炖牛肉加点茶叶，不仅可以把牛肉炖得软烂，还能缩短炖煮牛肉的时间，味道颜色更香浓好吃。
炖牛肉时加点茶叶，能软烂鲜香，可知道放红茶还是绿茶？为什么？
我是加红茶，一般加的都是茯砖茶，就是我们专用熬制奶茶的一种发酵的红茶。
一般我们炖牛肉加茶叶，可以减少炖煮的时间，而且牛肉还被炖的软烂香浓无腥味好吃。大家都知道，炖煮牛肉都需要上色，就要加酱油上色，红茶的汤汁就是红色的，口感比较重，香味特别的浓郁，可以起到上色的效果，而且红茶汤汁不仅上色效果好，而且去腥效果也不错，更能减少牛肉的炖煮时间。真是炖出来香味浓郁，软烂好吃。
而绿茶，炖煮牛肉就不适合了，绿茶属于清淡口感，汤色是淡绿色，虽然可以解除油腻可以去腥味，但是不能上色，香味更是差了很多，如果用来炖煮牛肉，上色和味道都比较差，因此，绿茶比较适合炒菜用，比喻茶叶虾等等海鲜产品，可以增香去腥的效果。
怎么用红茶炖煮牛肉？
炖煮牛肉，可以把红茶用调味盒装起来，一起加进炖牛肉的锅里，这样红茶的汤汁就可以全面炖煮牛肉了。还有一种方法，把红茶用开水泡好，把红茶汤汁连同茶叶一起炖煮牛肉，提醒，要把茶叶装进调味盒里，这样茶叶可以在牛肉熟烂上桌，挑出来哟。不介意的可以一起和牛肉上桌。
到此，以上就是小编对于餐饮业员工问答题的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮业员工问答题的2点解答对大家有用。
