网约车新手接单的十大技巧？
1、听单时间和区域选择
“单子多”是区域问题，要明白不同区域的特点。注重总结平时去的地方，什么地方人多，必然打车的人也多，学会用心记下来或者自己标记好。热闹的商业区、各大学，全天单子多，这是每一个人都知道的。总结经验来判断，什么时段的某些地方订单比较多，就提前往那个地段去等待订单。
①、早高峰：城区就近小区附近等单。减少空驶，大部分为上班人群，乘客担心迟到，注意聊天话题，你可以称赞他上班真积极，避免责怪其为什么不早出门，建立良好的司乘关系，避免心里添堵，也有利于安全驾驶。乘客多为赶时间而打车，尽量安全快速驾驶，稳定乘客情绪。
②、午高峰：公司商圈附近等单。乘客多为下班回家吃午饭或前往午餐宴席地点，可以调侃下又有好吃的了什么的，自己午饭还没着落！这样的敬业司机乘客忍心差评么。
③、晚高峰：只要选对地址，流水就不会太低，因此一定要选择好地方。这时候应该选择单子多、车辆少、不堵车的地方。办公楼，写字楼是首选，不是商场附近，也不是酒店附近。更不是小区附近，所以一定要记住别乱跑，浪费油钱不说，还接不到单子。
④、平峰期：司机调整心情和身体的，选个宽敞透气的地方，多下车走动舒展关节，顺便去上个厕所。看看要闻趣事，抽时间小憩一下也未尝不可。吃饭时间一般自己在高峰期前后就近安排，毕竟身体最重要，健康的身体才是革命的本钱哦！
如何做好厨房承包？
首先是承包金额确定的标准和形式问题。餐饮企业将厨房承包出去，依据何种标准来确定总的承包工资额度，目前尚无统一规范。通常做法是企业根据承包人以前的工作经历、名气 、试菜情况和企业规模的大小，与承包人共同商定出一个"价格"。这种"议价"方法主观性太强，随意性不大，不一定能确定一个较合理的工资额度。 因为厨师队伍人数众多，难免良莠不齐，而这种"议价"方法无统一客观标准，往往使工资额度的确定关键在"谈"而不在承包人的实际工作水平有多高。一些水平不高的厨师有可能通过"谈"获得较大的工资额度，甚至可以通过给企业某主要领导一定好处费的方式来达到目的（这种做法十分流行，几乎成为厨师界的"陋习"），使企业增加成本开支，蒙受经济损失。 同时，双方商定的价格在形式上往往***用"一脚踢"的固定额度，未将厨房工资与今后的菜肴营业额挂起钩来，使承包者不承担任何经营风险。所以，有部分低档厨师以鱼目混珠法获得承包权，在不承担任何风险的情况下干几个月，再换到另一个企业，***取"打一枪换一个地方"的游击挣钱方式。 。
80个餐位要配多少人？
如果你是在家中或者小型聚会上使用这80个餐位，那么需要配备的人数可能比较少，通常只需要1-2名服务员就可以满足需求。
但是，如果你是在大型宴会、婚礼或者企业活动等场合使用这80个餐位，那么需要配备的人数可能会更多。一般来说，每10个餐位需要配备1名服务员，因此80个餐位需要配备8名服务员。此外，还需要考虑到厨师、酒保、清洁工等其他工作人员的配备。
需要注意的是，以上只是一个大致的估算，具体情况还要根据实际需求和场合来确定。如果你有特殊的需求或者不确定需要配备多少人，请咨询专业的宴会服务公司或者活动策划公司，他们可以为你提供更详细的建议和方案。
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