延吉十大必吃美食推荐?
延吉10大必吃美食推荐如下:
一、冷面
二、打糕
三、松饼
四、延边辣***
五、米酒
六、米肠
七、明太鱼
八、敦化煎饼
九、延边黄牛肉
十、延边苹果梨
以上这些都是去延吉旅游必吃的十大特色之一
紫菜卷是很接地气的一道延吉美食,制作简单营养美味。紫菜卷的种类很丰富,什么都可以卷进去,原祖紫菜卷、牛肉紫菜卷、金枪鱼紫菜卷、沙拉紫菜卷、牛筋紫菜卷等。用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来,一口下去,相当丰富!
延吉美食攻略:狗肉火锅狗肉火锅是朝鲜族的传统风味美食,延边特色火锅,狗肉火锅的主料是狗肉,火锅肉香不腻,瘦而不柴,汤鲜爽口,营养丰富。冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,延年益寿。是一道很健康的美食延边,每家朝鲜族饭店几乎都会有这道小吃,外焦里嫩的土豆饼尝尝鲜。土豆饼是将新鲜的土豆磨成末,混合一定比例的面粉,再根据自己的口味加适量的糖和盐加水搅拌后,用油煎制而成。蘸着加入葱花和辣椒面的酱油,外焦里软、咸香可口。
延吉美食攻略:参鸡汤
秋冬吃参鸡汤是最好不过了,对于延边人来说,参鸡汤是最好的滋补食品,也是最具代表性的延边朝鲜族特色饮食。参鸡汤不油腻,营养价值极高。
砂锅里的鸡肉炖得极烂,筷子一夹,骨肉分离,肉香中带着药香。鸡肚子里填着满满的糯米,还有大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料,营养丰富。
延吉美食攻略:米肠
米肠是深受延边人喜爱的美食,***用猪肠、大米、糯米、鲜猪血等煮制而成,故名米肠。吃起来软糯嫩滑,蘸味汁食之,香辣味鲜。米肠味道特殊,还是非常健康的食品。有滋补的作用,并且对肝、肺等非常有好处,还可以补血。
延吉美食攻略:石锅拌饭
石锅拌饭在全国都很有名,但是在延边,这道美食才是最好吃的,石锅拌饭讲究“五行五脏五色”,在石锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,厚重的黑色石锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。
细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。蔬菜、肉、蛋、饭,汇聚一碗,颜色漂亮,营养也非常丰富。
延吉美食攻略:明太鱼
明太鱼是朝鲜族人民的最爱,也是朝鲜族的传统食品,在延边,几乎家家都爱吃。明太鱼高蛋白、低脂肪,味道清爽,混身是宝,身上的所有部位皆成美味。在延吉,明太鱼的吃法更是多种多样。可做休闲食品,也可做美味佳肴,做成咸菜更是香辣可口!
想去清源山游玩,谁能给推荐一下清源山附近的美食小吃吗?
清源山地处福建省东南部,与泉州市区三面接壤,因为山上泉眼诸多别称"泉山",因山高入云称"齐云山"。自古以来,清源山就以36洞天,18胜景闻名于世,其中尤以老君岩、千手岩、弥陀岩、碧霄岩、瑞象岩、虎乳泉、南台岩、清源洞、赐恩岩等景点的景色最为撩人。到清源山游玩,除了赏景外,周边很多泉州美食亦不容错过,下面给大家分享一下到清源山游玩周边有哪些美食小吃值得一尝。
1、面线糊
面线糊是泉州最有名的一道地方小吃,以其味道鲜美,清甜爽滑而著称,深受当地人们的喜爱。面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤,与面线煮成糊,达到糊而不烂、糊得清楚的状态。面线糊除以海鲜作配料外,还可加鸭肠、猪血或者猪大肠放入面线糊中,使油脂融入其中,吃的时候可与油条搭配,很多泉州人把它当成一种美味早点。
2、醋肉
醋肉是一款地道的闽南小吃,起源于泉州,后流传至闽南的其它城市及东南亚地区。炸好的醋肉外表金黄,吃起来外酥里嫩,带着淡淡的醋香,既可当零食解馋,也是面线糊等美食的配料。在清源山就可以吃到醋肉,但我个人觉得想吃到正宗味道的醋肉还是要到泉州市区的老店里。淡淡的醋香、外酥里嫩的口感都令泉州人欲罢不能,是最常见的泉州小吃。
3、土笋冻
土笋冻也是泉州的著名小吃,又以安海土笋冻最为正宗。没有吃过土笋冻的朋友认为它是笋经过冻制而成的,其实不是这样的。土笋又称为海蚯蚓,是一种生长在海边泥土里的生物,把海蚯蚓放养一天,吐清杂物,然后用石槌不断碾磨,使其滚出全部内脏杂物,再放入清水中,将其体内泥土漂洗干净,呈白亮时捞起。取凉井水,与海蚯蚓一起熬煮,海蚯蚓身上的胶原蛋白溶化入开水中成粘糊状,盛出分别置入小盏,冷却后成冻,即为土笋冻,放置冷藏,吃的时候取出,蘸调料一起吃,味道极其鲜美。
4、姜母鸭
姜母鸭是泉州的一道特色名菜,也是到了泉州必尝的一道美食。烹调好的姜母鸭表皮明亮的光泽十分诱人,鸭肉的肉质瘦而不柴,细嫩鲜香,口感比较滑嫩爽口,浓郁的姜味和鸭肉的肉香萦绕在舌尖之中,令人赞不绝口。
5、烧肉粽
烧肉粽是泉州的地方传统风味小吃,端午节的时候每家必吃。肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米 等为原料。制作时先把糯米浸后晾干,拌上卤汤、葱头油,放在锅里炒得又干又松,再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀,用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用,吃时配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱等调料,更是美味可口。
6、鱼仔粥
鱼仔粥是泉州市的一道特色小吃,此粥米粒韧润,味道鲜美,醇香可口,价廉物美,烹煮简易,深受泉州老百姓的喜爱。
7、蚝仔煎
泉州是蚝仔煎的发源地,冬至以后,随着牡蛎盛产季节到来,蚝类小点心相继出现,其中蚝仔煎的独特风味,更是脍炙人口。泉州的蚝仔煎,选用珠蚝,还要求没有用水浸泡过的蚝肉,这样才不失甘鲜。吃的时候要配上香料,如芥辣酱、辣椒酱和翠绿的芫荽,这样色、香、味俱全,吃起来十分可口。
8、咸饭
咸饭是泉州地区传统名点,它是一种统称,又分为南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等。咸饭制作简单,有菜有饭,既简单又美味,营养还很丰富,所以在泉州很多人从小就是吃着咸饭长大的。
在清源山游玩之后,建议大家把这8道泉州小吃都找找尝尝,感觉一下正宗的泉州味道。当然,泉州的美食还有很多,欢迎大家留言补充。
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