我就想问下,有没有一样的问题?
看到这个问答题,我十分理解、同情;自疫情开始到现在,已经近三个月,疫情爆发后已造成全国绝大数行业受到很大影响,人员在家隔离,绝大数企业无法动工。而作为小型企业或个体户的业主房租仍然要交,不许营业,学费要交,不能上学,房贷要交,没有收入……苦不苦。——-可想而知。
但是,近来也是有好消息的,因为目前疫情已经大范围被控制,部分企业也开始陆续复工,部分餐饮店也开始经营了。
目前已经开始经营的小店老板们也是痛苦不跌,只能设置外卖,不许堂食。
问起外卖营业额,店老板也是非常难受,回答说,一天也就是十来单,不到200块钱,再加上平台的佣金,纯盈利微薄。老板自述心里话,在家里闲的着急,女儿上学又要交学费了,还有***,别的也没有什么收入,开门了还有个人气,目前就是不营业是等死,营业了也是不赚少赔。那么,疫情之后,像小餐饮店或者夫妻店,该何去何从又如何绝地逢生呢?
我想尝试谈一下个人意见,希望对大家有些许帮助。
未来如何重新做起?走出低迷:
说实话,危机与机遇并存,对于疫情过后的小餐饮创业者,未尝不是一个好的机遇呢?
1、丰富店面经营构成。不能只依靠单纯的菜品营业收入,需要扩增其它的利润点。
2、坚持向线上转移。其实这一点品牌餐饮已经走在了最前端,很多连锁店都有专门的外卖部,从菜单到后厨到主厨都是独立的。通过当地口味的喜好程度,确定味道适合,并且可以承诺做到在约30分钟时间配送到达,不损失口感的菜品,专门做线上的营业部分,很受欢迎。
3、提高对现金流的重视。在以后的经营中,优化经营理念,开源节流,加强管理,注意资本的积累。
4、重视社群,很多小餐饮店都会有回头客,但是绝大多数老板过去都不太重视,也不知道如何维护这些客户关系,其实一个餐饮店,今后对这些长期来用餐的顾客,应加强委会这些忠实的顾客。
5、改善环境卫生,脏乱差的店面一定要整改,疫情过后,顾客肯定会重视卫生环境,所以我们就需要通过整改或装修,以此提高改善经营场所环境,这应该也成为趋势,因为未来卫生监督部门也会提高卫生标准要求。
结语:疫情无情人有情,在疫情过后,有更过的小餐饮店能继续经营,恢复良好的营销两旺新局面。
有同样问题的人太多了。
孩子要学费,***要还,房租要交,还不能工作等等,当然苦。
但生活还是要继续。
不过现在也有好消息传来。全国上下都在复工复产。
线下难做,就转移到线上。加强宣传,有了知名度,就扩大了销售量。
困难和挑战,机遇并存。
谢谢你的邀请。
通过你的描述,我感觉你的人生现在是处于低谷的状态,屋漏偏逢连夜雨,雪上加霜的感觉,让你心烦意乱。
这一切的根源可能是由于近期疫情的影响,但是现在国家也在积极的推行复工复产,在推动经济的正常运行,相信你的描述的状况呢,就会马上得到一个有效的改善,现在你正处于人生的低谷,正意味着你以后的人生,将慢慢的从谷底走到山峰,还是要对自己的生活保持着信心。
祝你好运!
参与了几次头条问答后,你觉得参与头条的问答有意义吗?
参与头条问答我认为是头给每个公民一个参于的平台机会,能使每个人有平等的互相交流,互相分亨,互相学习,甚至个人发泄的机会。每得到通知被推入头条,你会那被认可的喜悦,每当看网友的阅读量,每当网友为你点赞,每当钢丝铁粉们给你评论,给你祝福你会感到亲情友情在你身边围绕着。会感觉到这世界有这么多的温暖,境意是这么五彩缤纷。生活在这个社会真的很幸福。
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