从林科大搬到福庆街这家老长沙市井小吃店真的很惊艳

招华小吃⏰10:00-22:00福庆街158号（距地铁1号线培元桥站2口步行800m）

凉面&凉皮

是加了芝麻酱的老式凉面凉皮，榨菜丁脆爽微酸，用蒜蓉水、腐乳水简单调味后，一碗凉皮凉面递到嘴边就变得喷香的。

凉面利落不粘连，凉皮口感更加清凉，吃起来有沙沙的口感。辣度可以随心意调整，个人觉得辣椒不是很辣，能吃辣的大胆加。

老长沙春卷

腊肉笋干韭菜，有这三样鲜灵的配料，炸春卷想不好吃都难。不知道店里有没有煤炉铁板，但店门口那标准的老式炸锅很是亲切。烈火宽油，刚炸好的春卷一定要趁热吃，咬一口就能得到满嘴的香鲜。“膨胀”的春卷外皮酥脆，腊肉肥壮，笋干脆嫩，韭菜如果是换成韭黄，香味或许会更加馥郁。

麻辣牛肉干

用浓郁的辣子油拌制而成的牛肉干，浑身沾满了芝麻。牛肉口感是偏紧实干脆的，不柔软，但焦香的感觉很适合下酒。吃完了牛肉，碗里还剩下三分之一的辣子油，加到凉面凉皮里，又是一翻风味。

紫苏桃子

桃子和紫苏都胜在新鲜，特别是浸润好了的桃子，入口有股淡淡的紫苏清香，果肉脆嫩多汁，口味实在太朴实。喝一口汤，感觉周围的风都轻盈了起来。

10元3类的凉拌菜

凉拌素菜都是10元一份，种类可随意拼盘，但具体能吃到哪些，还要看店里当天的出品。整体来讲不是太重油的凉拌菜，胜在清爽，夏天没胃口打牙祭绝佳。友情提示：部分凉拌菜里会添加点山胡椒油，介意的可以提前询问一下。

编辑/EDITOR：一点摄影/PHOTO：黄逊