存好北京当红小吃店清单
趁着国庆
来尝尝这些小吃店吧
换新店的黑窑厂糖油饼
黑窑厂糖油饼换了新店新环境,现在往北搬家了50米左右,店里更加明亮宽敞啦。
今天盘点北京美食中的金字招牌,每家都是百年老店,每道特色菜都是经过几代人的专研和传承?只要你是个资深吃货,这些中华老字号你一定不能错过!
1、?东来顺
2、?爆肚冯
3、?烤肉宛
4、?全聚德
5、?同和居
北京是世界有名的美食之城,这里的美食品种繁多,制作精细、讲究,味道也让人惊叹。
?东来顺
?始于1903年,主要吃铜锅涮肉。特招牌的手切羊肉,肉质新鲜,切出来的肉博如纸,肥瘦相宜。配上地道的老北京麻酱,入口鲜嫩不膻,奶香四溢。
地址:北京市东城区王府井大街198号(王府井工美大厦北侧)
?交通:乘坐出租车去很方便,或者乘坐北京地铁1号线王府井站下车B出口出来步行可到
?人均:约150元/人
??时间:周一至周日11:00-21:00
?推荐菜
?铜锅涮肉:涮羊肉、肥牛、午餐肉、丸子拼盘、蔬菜拼盘等食物都好好吃呀。
?乾隆白菜:好像是手撕的白菜,然后用芝麻酱凉拌,总之很香也很爽口,特别美味。
?点心拼盘:里面有驴打滚,豌豆黄、芸豆糕等等,看上去很精致,而且好吃又不腻。
?爆肚冯
?始于清光绪年间,老北京传统风味小吃。新鲜牛羊肚切条加水爆炒断生,蘸老北京特色麻酱和韭菜花一同品味,嚼劲和赤感绝绝子!爆肚冯出品没的说?,脆爽如嚼嫩黄瓜,吃完齿间留香。
?特色菜:牛百叶、羊肚仁、羊散丹、麻豆腐、芝麻烧饼
吃法:吃爆肚必须要配蘸料,麻酱?腐乳?韭花酱,夹上一筷子爆肚,沾匀了蘸料分分钟解决一盘不是问题?
地址:在北京前门外廊房二条39号。
环境:布置得“很有老北京范儿”。爆肚火候“非常到位”,“脆”“嫩”兼具,让人“意犹未尽”;肚仁、百叶也“不赖”,“清淡”、“不臊气”;“最值...
特色服务:是老字号,可以刷卡,有包厢,有wifi,有停车位,提供在线菜单,有无烟区,有送餐。
?烤肉宛
?始于1686,北京人吃烤肉必提“南宛北季”,南宛就是烤肉宛。微透明火的炙子上烤出的肉?,色泽红亮,口感鲜嫩爽滑,不柴不腻,滋滋作响的烤肉声和香味实在太馋人了。
?特色菜:烤羊腿、手切精品烤牛肉、精品羊肉串、烧饼。
?价格:人均消费180。穆斯林顾客常年95折,这条很友好,但是海鲜、饮品、小吃、特价菜除外。
?环境:中式装修风格,低调不失大气,适合宴请宾客,二楼有包间。
?营业时间:正餐10:30-20:30
?地址:北京市东城区雍和宫大街185号,出了北新桥地铁站就是。最好不要开车,附近不易停车。另外还有两家分店,一家在南礼士路,另一家在万泉河。
?全聚德
创立于清朝同治三年,是鼎鼎有名的北京老字号烤鸭店。全聚德的特色自然是以烤鸭为首,但是其他的菜肴也都非常美味。?
?地址:慧忠北里309号楼全聚德奥运村店(近立安路)
?交通:地铁15号线立安路站A2西北口步行370米
?价格:约170元/人
???♀?服务:非常周到
推荐景点:
?全聚德盛世牡丹烤鸭
招牌菜,入座必点。厨师???会推着一个小车来到桌旁切烤鸭,每一片都连着脆皮和鸭肉,大小都差不多,然后第一盘的摆盘会摆成牡丹花的造型,精致又美味。鸭皮很酥脆,可以说是入口即化的,鸭肉很鲜美,非常好吃。
?干烧四鲜
这里的四鲜指的是鸭掌、鸭肉、冬笋和四季豆,这道菜采用了干烧的做法,鸭肉鲜美、鸭掌很脆、冬笋Q弹、四季豆新鲜,口感非常棒。
?干炸丸子
炸的金黄酥脆,外酥里嫩,非常好吃。一点都不腻,想要一口接着一口,好吃到停不下来。搭配着汤一起吃,也是个不错的吃法哦。
?同和居
?始于1822年,北京八大居之首。提到同和居就想到他家招牌的“三不沾”,是鲁菜但在北京城名声很大。三不沾讲究的是不沾牙,不沾盘儿,不沾勺儿,出锅色泽金黄,圆润饱满,可以说是镇店名菜?
?特色菜:三不沾、糟溜鱼片、锅塌豆腐、葱烧海参、温拌螺片。
?餐厅环境:
很传统的那种老式百年老店的装修,里面都是富丽堂皇的装修。虽然游客没有很多,但防疫措施做得非常到位。大大的点赞哟。
?推荐菜品:
1.糟溜鱼片?
2.鲍汁萝卜
3.精品烤鸭?
4.同和小炒皇
5.炸酱面?
?人均消费:136/位
?详细地址:北京市地安门西大街31-2号。
?交通攻略:地铁6号线北海北站b东北出口步行550m即可
?营业时间:周一至周日早10:00~晚21:00
在北京哪里可以吃到最地道的京味小吃?
一提到北京想到的除了繁华大都市、我国的首都,还有就是悠久的历史以及让人想念的北京地道美食,想到京味小吃总有一种非常独特的历史底蕴,充满烟火气的胡同和随处一走就有百年历史的建筑,那小晚就给大家介绍几个可以吃到最地道京味小吃的地方:
1、珠市口南边的留学路,有好多美味的小吃。
①庆祥斋糕点
是一家老品牌的糕点铺了,提起到糕点不仅老一辈人爱吃年轻人也很喜欢啦,有超多糕点任你选择,并且都是良心价格,十几块的均价,每次去都要给朋友带很多,来北京,当然要吃好吃的京味儿糕点啦。
②李记老北京烧饼
满满的碳水炸弹,看到真的好诱人,烧饼里夹火腿、中式蛋堡、满满北京味儿,非常具有烟火气,烧饼夹万物,来这里可以自由选择,烧饼版肉夹馍,小小的店铺承载着多少本地居民的记忆啊。
③宫门口馒头
什么?馒头?没错,是一家馒头铺,很受大家的欢迎,北方人超爱的馒头,每顿饭的主食,宣呼的馒头咬一口什么都不就着就可以吃一整个;这家店除了馒头,粘豆包、红豆卷都非常受欢迎;“宫门口”,这名字一秒穿越三百年前,从美食文化中感受北京的历史。
2、牛街
网友的力量让这里变成了网红打卡地,很多店铺都需要排队;牛街居住着20多个少数民族的人,来这里可以体验最原始的清真味道。
①白记年糕
是北京老字号年糕,糯叽叽的口感谁不爱啊,甜度是都可以接受的程度,有的是按斤称,价格都很便宜,驴打滚、豌豆黄、山楂糕、江米年糕都是他家的爆款产品,很多人慕名而来,不仅仅因为口感不错,还有就是别的地方吃不到。
②洪记小吃
著名小吃店,有各种炸物,口味不是很重,不用担心吃了甜腻;炸糕真的好好吃,有黄米和木糖醇两种口味;糖耳朵也超好吃,不会齁甜,咬一口酥软的感觉,颜值也很高,看着就忍不住买来吃;牙签肉也很推荐,来这里都是一些小吃,没有可以堂食的地方哦。
③奶酪魏
始创于清朝,来这里会有一种时空对话的感觉,鲁迅、老舍等都是这里的常客,招牌有宫廷奶酪、红豆双皮奶、杏仁豆腐,在顶着三十多度的天气吃一口真的很爽,口感绵密不厚重,入口即化,感受宫廷味道。
3、大栅栏
非常著名的一条街,我想大多数人来北京都会来这里,北京代表性店铺一条街,这里的每一家店铺都很火爆,属于游客打卡地,物价偏贵,但是这附近的胡同都有各种地道小吃店,炸酱面、门钉肉饼、老北京爆肚、陈记卤煮小肠,美食还是非常聚集的,所以如果你想一次性体验北京美食,可以来这里选择一下。
美食口味因人而异,像北京豆汁儿就不是大多数人能享受的口味,但是卤煮受到很多地方的欢迎,吃得惯就是品尝美食,吃不惯就是体验当地风土人情啦。
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