过年在家自制20款小零食造型可爱味道一绝大人孩子都爱吃

过年期间，制作一些美味的自制零食，可以为亲朋好友增添节日气氛，以下是一些简单易学的美味自制零食：

1.红枣糯米团：将糯米粉和热水搅拌成团，包入红枣馅后沸水煮熟，捞出沥干即可。

2.红糖花生糖：将红糖和花生混合，加热搅拌至粘稠后倒入模具中，冷却后即可食用。

3.葱油饼干：将面粉和葱花、油混合，揉成面团后擀平，切成小块状后烤至金黄色即可。

4.炸鸡柳：将鸡肉切成条状，用盐、胡椒等调料腌制后裹上淀粉、蛋液，放入油锅中炸至金黄色即可。

5.麻辣花生：将花生用油煎炸后捞出沥干，用花椒、辣椒、盐等调味品拌匀即可。

6.香煎酱豆腐：将豆腐切成小块状，用油煎煮至表面金黄后，加入酱油、糖、葱等调料翻炒即可。

以上这些自制零食制作简单、口味美味，适合在过年期间招待亲朋好友，让大家在家中也能感受到浓郁的年味。

过年宅家必备小零食制作100款简单？

过年宅家必备小零食制作100款简单主要包括爱心三明治、自制夹心饼干、营养小饼、椰蓉牛奶小方、雪媚娘、焦糖布丁等，这些零食做起来都比较简单，且口感不同，口味各异，适用于各种年龄段的幼儿。

其次关于这些过年宅家必备的小零食的具体做法，以椰蓉牛奶小方和焦糖布丁为例。椰蓉牛奶小方制作过程：牛奶、白糖、玉米淀粉倒入奶锅中，开小火煮，不停地搅拌，直至牛奶糊煮到浓稠状态，然后将牛奶糊倒入铺满椰蓉的方形容器，晃动容器使表面平整，冷却后密封冷藏四小时，切成小块即可食用。
焦糖布丁制作过程：奶锅里面先是倒入砂糖，等其变成焦糖色，然后倒到碗里，然后将牛奶鸡蛋白砂糖加热，倒入之前的碗里，放入烤箱加热后即可使用。

综上所述，有很多零食都适合幼儿吃，并且富含营养，家长们在制作零食时可以多多尝试，为幼儿补充营养，同时也找到适合幼儿尝试的零食。

年货零食有哪些做法简单的，推荐一下？

节即将到来，家里的各色美味零食是少不了的，尤其是孩子放假了，家里待客，追剧聊天，零食是必须的，过年也要吃健康零食。

接下来跟大家分享：春节别买零食吃了，教你五款自制小零食做法，简单易操作，营养又解馋，好吃不上火～～

一、薯片

不管是大人还是孩子，都非常喜欢吃薯片，薯片不仅薄还比较脆。又香又脆，一家老小追剧都特别的喜欢吃。

推荐美食：【炸薯片】

食材所需：红薯 鸡蛋 面粉 淀粉 芝麻

1、准备两根新鲜的红薯，先把红薯给清洗一下，然后削皮，切成薄点的红薯片。尽量薄一点，这样蒸的时候不会出现夹生的情况。把红薯片放进蒸屉里面大火烧开，直至把红薯片蒸熟

2、红薯片蒸熟之后倒进盆中，然后搅拌均匀，放在一边自然晾凉，然后打进去2个鸡蛋。再放进去一些玉米油，充分地搅拌均匀，搅拌成细腻的红薯面糊

3、取出滤网。把红薯泥放进滤网里面，一点点地过滤出来红薯泥。然后添加适量的面粉、淀粉充分地搅拌均匀。然后放入一把黑芝麻，再次搅拌均匀

4、把弄好的红薯泥放进裱花袋里面，然后准备蛋卷模具，刷油温热的时候，裱花袋剪开一个小口，然后挤入红薯泥，按压，翻面烙，烙熟盛出 红薯片就做好了

5、也可以用家里的平底锅，摊成薄薄的一层，烙至底部成型的时候，翻面继续煎一面，煎好盛出，美味红薯片就做好了

6、这样做出来的红薯片，酥脆酥脆的，有红薯味，特别的好吃。

二、沙琪玛

春节小零食沙琪玛也是一款不错的零食，香香的脆脆的糯糯的，真的是特别的好吃。 年味十足，吃着也是满满的回忆。

推荐美食：【沙琪玛】

食材所需：面粉 小苏打 泡打粉 鸡蛋 白糖 青丝红丝 黑芝麻

1、准备500克面粉。添加3克小苏打，3克泡打粉，充分的搅拌均匀，然后打进去五个新鲜的鸡蛋，充分的搅拌均匀，然后再下手揉成面团，如果太干的话，就再打进去一个鸡蛋。先简单地揉成一个面团，放在一边备用

2、接下来准备350克白糖，喜欢吃甜的可以多添加一些，然后再放入140克蜂蜜，清水120克，

3、准备一些青丝红丝适量，喜欢吃的可以多添加一些，然后把青红丝给切成小段，之后再准备一些黑芝麻，全部放进一个方形的容器里面，均匀的铺在底部

4、面团松弛好之后，揉面，就跟搓衣服一样，揉光滑之后，再次盖上盖子，醒10分钟，然后撒上玉米淀粉，直接按扁，擀成薄饼。

5、薄饼擀好之后，分成均等的两份，然后折叠一下，切成细丝状，全部切好，撒上一些淀粉，抖散，防止粘在一起

6、锅中烧油，五成热，也就是放入筷子，起密集小泡泡的时候，把切好的条状面剂放进去炸一炸，炸定型之后，翻动一下，使其受热均匀，上色也能均匀。全部炸好捞出备用

7、接下来熬烫。锅中放入白糖 清水，再把蜂蜜也给放进去，大火将白糖给熬融化，然后继续熬到呈现拉丝的状态，把炸好的面条放进去不停地翻拌，翻拌均匀

8、把翻拌均匀的面条，直接放进容器里面，均匀地铺在底部，然后给它按压平整，用擀面杖按压一下，使其更紧实，放在一边自然放凉就可以了。

9、完全放凉之后，切成小块，直接就可以吃了，一次可以多做一点，过年不用买零食了。

三、芝麻酥

春节小零食芝麻酥，能够唤醒你童年的记忆！真的是一款从小吃到大的过年过年零食，芝麻是一款坚果类零食，吃着特别的营养。

推荐美食：【芝麻酥】

食材所需：白芝麻 黑芝麻 红枣 花生 核桃 鸡蛋 蜂蜜 淀粉

1、准备适量的黑芝麻放入碗中，再倒入适量的白芝麻，然后倒入足量的清水，将芝麻给清洗一下，清洗的时候用滤网过滤一下，芝麻清洗干净之后。放在一边控水备用

2、接下来准备一些花生半碗，核桃半碗，红枣半碗，全部都清洗干净，然后把红枣的核给去掉，然后剪成小块，再剁成碎末。

3、锅中不放油也不放水，然后把芝麻放进去给炒一炒，炒干芝麻表面的水分，安全炒干，全程大概需要3分钟左右，炒干之后盛出，然后把花生放进也炒一炒，花生炒到能听到噼里啪啦的响声，然后将花生盛出备用，花生炒好盛出，再把核桃也炒一炒，炒到焦黄酥脆盛出

4、花生晾凉之后，把外面的皮给剥掉，然后把花生 、核桃放进绞肉机里面，启动绞成碎末，绞好的花生碎，倒进芝麻里面，再把红枣也给倒进来，充分地搅拌均匀

5、搅拌均匀之后，打进去两个新鲜的鸡蛋，然后再放入蜂蜜，喜欢的可以多添加一些。然后再添加一勺淀粉，适量添加，再次搅拌均匀。

6、接下来准备一个模具。把搅拌均匀的馅料放进模具里面，按压出一个好看的造型。全部都弄好之后，放进烤盘里面，底部铺上隔油纸，

7、把烤盘放进预热好的烤箱里面，上下火120度，烤20分钟。烤好取出，烤好的芝麻饼非常的漂亮，晾凉放进食品袋里面，可以保存很久

四、麻团

过年的时候做款小零食，麻团开口笑，味道正宗，年味十足。以面粉和白芝麻，经过油炸而成。入口酥脆，满口芝麻香。老人孩子都爱吃。

推荐美食：【炸麻团】

食材所需：糯米粉 芝麻 白糖

1、盆中倒入120克开水，添加适量的白糖，喜欢吃甜的可以多添加一些，然后少量多次的添加200克糯米粉，少量多次的添加，搅拌成面絮状，然后揉成面团，简单的揉成团，然后醒一会继续揉，然后放入一块猪油，这样就可以很简单的揉成光滑的面团了。盖上盖子，松弛20分钟

2、接下来准备一盘白芝麻，再准备一些清水，然后再添加一些糯米粉，搅拌成面糊水。

3、取出揉好的面团，揪出一团面团，团成圆球，放进糯米粉水里面滚一圈，然后均匀地裹上芝麻，来回滚动一下，芝麻沾得更结实，放在盘里面，I继续做下一个

4、把裹好的芝麻团冷油下锅，然后再开火，来回翻动，慢慢的炸，一直炸到麻团浮起，然后用勺子不停的按压，炸的过程中会明显变大，

5、麻团一直炸到焦黄，体积明显变大，拿起来轻飘飘的，然后捞出控油，美味好吃的炸麻团就做好了。

五、姜糖

姜糖是过年年货里面骨灰级的零食了，因为含有姜，深受老年人的喜爱，很多小孩子都会被大人逼着吃，冬天适当地吃一些姜糖，驱寒暖身。

推荐美食：【姜糖】

食材所需：生姜 糯米粉 红糖

1、准备适量的生姜，先将生姜的外皮削掉，然后给清洗干净，之后切成薄一点的生姜片。尽量薄一点，这样打成果汁的时候，会更加细腻

2、接下来把切好的姜片直接放进破壁机里面，启动打成生姜汁，然后倒进=纱布里面给过滤一下。过滤出生姜汁，然后把过滤出来的渣滓放在一边，可以炒菜，也可以沏茶喝。

3、准备一个大碗。放进半碗糯米粉200克，然后再把做好的姜汁给倒进去，之后充分地搅拌均匀，搅拌成绸面糊放在一边备用

4、接下来再准备半碗红糖，然后倒入适量的姜汁，再次给它搅拌均匀。然后放在火上小火熬煮，一直烧至红糖融化，烧开的红糖水倒进糯米团里面，充分地搅拌均匀

5、接下来准备个方正的玻璃容器，然后铺上隔油纸，把熬好的红糖糯米水倒进去，然后放进蒸屉里面，大火蒸30分钟左右

6、糯米团蒸熟取出，然后移到面板上，多撒入一些糯米粉防粘，然后用擀面杖擀成厚一点的饼，然后先切成条，再改刀切成小方块

7、也可以根据自己喜好，切成自己喜欢的造型，美味好吃的小零食姜糖就做好了，特别适合冬天吃，暖身又驱寒，吃多了也不上火。

如何在家自制小零食？

通常在家里过年的话肯定都要准备一些小零食，瓜子花生还有各种糕点，这些县城买得到的小零食是一定要准备的，除此之外，如果家里有能工巧匠还可以自己做一些小零食。一、西红柿糕：
这道小零食的主要食材为西红柿，做好的小零食爽滑Q弹，很是清新爽口，一口一块吃起来特别过瘾，大小朋友都喜欢！
1.取2个西红柿洗净切十字花刀后，用开水烫一下，然后撕去外皮，再切成小丁，放入料理机中打成泥。
2.打好的西红柿泥过滤一下，过滤掉种子，然后加入适量的豌豆淀粉（450克西红柿汁需倒入100克豌豆淀粉），一边倒一边搅拌，搅拌至豌豆淀粉完全化开，没有颗粒状即可。
4.起锅加450克清水，再加入2勺白糖，搅拌至白糖完全融化后，用筛网将西红柿豌豆糊过滤到锅里，然后开小火，不停地搅拌，大约搅拌3~4分钟后，可以看到西红柿豌豆糊开始变得粘稠冒大泡了，即可关火。
5.取一个容器，倒入熬好的西红柿豌豆浆，将表面弄平整后，放入冰箱晾至凝固。
6.大约一个小时左右即可凝固成形，我们把它倒出来后，切成自己喜欢吃的形状，表面蘸上一层椰蓉，摆入盘中就可以开吃了。
二、家庭版驴打滚
这是一道传统小吃，主要食材为糯米、黄豆和豆沙，做好的小零食甜甜糯糯的很是可口！
1.糯米洗净，浸泡12个小时以上，然后冲洗干净后放入蒸锅中蒸熟，大约需要蒸20分钟。
2.起锅不用加油，倒入黄豆小火煸炒，大约翻炒10分钟左右，黄豆表面看着油汪汪地，取一粒黄豆尝一下没有生豆味，有一种又香又甜又脆的感觉，黄豆就炒熟了，盛出黄豆，晾凉后倒入料理机中打成黄豆面，然后用过滤网过滤后备用。
3.糯米蒸熟后把它倒入大碗里，用勺子或者擀面杖将其捣至细腻拉丝状。然后取一个案板，先撒上一层黄豆面，再把捣好的糯米放到黄豆面上，揉圆擀平、擀得薄一点，再均匀地铺上一层豆沙，然后从一边轻轻卷起来，要卷得紧实一点，
4.卷好后，再切成2公分宽的段，摆入盘中即可，美味即成，喝茶时吃上一块，味道美极了。
三、山药草莓糕
1.一根山药去皮切片后，放入蒸锅中蒸熟蒸烂乎，再将其捣成细腻的山药泥，然后再加入两勺白糖和一勺蜂蜜，搅拌均匀后如果觉得山药泥过于稀不易成型，将其放入冰箱中冷藏几个小时，使其自然凝固。
做这道小零食最好用面山药，不要用脆山药，否则捣好的山药泥会很稀，不易成型。
3.然后取7~8个草莓洗净后切成小块，再取出一块山药泥，按压成饼状，中间放上切碎的草莓，再轻轻沿边包起来，最后再均匀地滚上一层椰蓉，美味即成，酸酸甜甜的很是开胃解腻！
为了避免山药粘手，可以先将手上抹一点水或是油。

九款过年小零食做法！巨好吃！嘎嘎炫！

九款过年小零食做法！巨好吃！嘎嘎炫！

一、冰糖砂糖橘：

1、沙糖桔扒皮去筋。

2、用筷子串上。

3、白砂糖200g+清水100g+柠檬汁1滴。

4、小火熬制糖微黄用筷子测试。

5、筷子沾糖过凉水咬着嘎嘣脆就说明熬好了。

6、转最最小火，开始裹糖，放凉即可。

二、自制辣条：

1、粗辣椒面1大勺。

2、辣椒粉1大勺。

3、白芝麻1大勺。

4、五香粉1勺。

5、孜然粒1勺。

6、孜然粉1勺。

7、半勺鸡精。

8、半勺盐。

9、1勺白糖。

10、料油：油热下，八角、桂皮、香叶、洋葱、大葱、香菜，小火炸香，捞出料渣。

11、料油浇香。

12、搅匀。

13、牛筋面用水打湿。

14、放入蒸锅，刷油，水开盖盖蒸3分钟。

15、夹出放凉备用。

16、淋上料汁，抓拌均匀，即可开吃。

三、苹果脯：

1、苹果去皮切块，盐水泡5分钟。

2、空气炸锅180度20分钟。

3、水开大火煮15分钟。

4、空气炸锅130度30分钟。

5、水开大火再次蒸10分钟。

6、最后空气炸锅120度20分钟。

四、网红零食芒果奶条：

食材:

黄油50克 棉花糖300克 奶粉90克、芒果干250克 盘子里也需要些奶粉。

做法:

1、先融化黄油倒入棉花糖;

2、棉花糖融化后倒入奶粉全程最小火;

3、奶粉搅拌均匀后倒入芒果干，热的时候是很粘手的，要在盘子里铺一些奶粉防粘;

4、放入冰箱冷藏一会变的硬挺点再切。

五、草莓冻炼乳：

1、草莓洗净。

2、去掉叶子。

3、把芯挖空。

4、挤入炼乳放进，冰箱冷冻4个小时。

六、棉花糖饼干：

1、准备冻干水果、饼干，烘焙棉花糖。

2、把棉花糖放到铺上，烘焙纸的烤盘上。

3、放入烤箱120度，烤20分钟。

4、拿出来快速放上提前备好的，冻干水果和饼干，继续烤5分钟即可。

七、迷你冰糖葫芦：

1、乌梅切条。

2、塞进小番茄。

3、穿成串。

4、再穿点山楂。

5、糖水2:1，稍觉搅拌一下后开火。

6、开火后不要搅拌。

7、开始冒泡。

8、很大的泡泡和密集小泡泡，颜色淡黄，就好了，筷子沾一点放水里，尝一下，脆脆就是好了。

9、非常完美的糖浆。

10、在泡泡上滚动。

八、小狗曲奇饼干&爱心饼干：

食材：

黄油150g糖粉40g盐2g玉米淀粉35g低筋面粉165g玫红色色素，八齿裱花嘴。

做法：

1 室温软化黄油。

2、加入糖粉，盐，搅打至蓬松发白。

3、加入玉米淀粉，低筋面粉搅拌均匀。

4、搅拌好的饼干面糊分出一半加入玫红色色素。

5、挤出西高地小狗的样子，另外一盘挤出爱心状。

6、烤箱预热，150°烤20分钟左右(刚出炉的曲奇会软软的，等凉凉再拿起来哦，不然容易碎裂)。

7、用巧克力画出小狗耳朵眼睛鼻子。

九、家庭版鸡蛋仔：

1、碗中加鸡蛋牛奶糖粉玉米油搅拌均匀，筛入低粉泡打粉，搅拌均匀至无颗粒状，装入量杯或裱花袋,煎盘大火预热。

2、转中小火倒面糊约九分满，煎至起泡略凝固.挑起俩重叠，竖着接缝面转一圈，此时转小火依次操作完其余的。