汉寿县入选“十大湘菜名县”常德市唯一
10月28日，在第二十三届中国中部（湖南）农业博览会开幕式上，“十大湘菜名县”评选结果出炉，汉寿县成功入选且排列首位，是常德市唯一获此殊荣的县。
“十大湘菜名县”另外九个是：嘉禾县、韶山市、衡东县、攸县、东安县、平江县、武冈市、浏阳市、新化县。
汉寿县地处洞庭湖西滨，素有“屈原故里”“稻作文化遗址”之美名，水域广阔，自然资源丰富，水产养殖业和蔬菜种植业较发达，拥有汉寿甲鱼和汉寿玉臂藕两个地理标志保护产品。湘菜文化也源远流长，早在汉朝就已形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。
近年来，汉寿县积极实施“强工稳农、活旅靓城”战略，大力推进“双区牵引、六轮驱动”，将餐饮产业纳入发展重点，紧扣汉寿甲鱼、汉寿蔬菜、华乐烤乳猪等重点，积极培育壮大农业产业化龙头企业，湘菜产业发展如火如荼，为新时期汉寿湘菜文化传承和发展提供了重要支撑。
十大湘菜名县名单如下：汉寿县、嘉禾县、韶山市、衡东县、攸县、东安县、平江县、武冈市、浏阳市、新化县。
湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
口味特点：“辣味烈性一相逢，便胜却人间无数。”辣椒种子在西南、西北和东南地区的广泛传播后，开始正式落脚在湖南这片肥沃而湿润的土地，并立即在这里迅速生根、开花、结果，繁衍扩张，赢得了这片土地上人民的酷爱。
作为一种西来的洋货，辣椒在湖南不仅没有被排斥，或者遭到洋葱、胡椒等农作物被冷落的命运，反而得到了特别的礼遇，碰撞出激情的火花。
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