山西长治淮海小吃街隐藏着众多特色美食深受当地人和游客喜爱

山西长治是一座 历史 悠久、文化底蕴深厚的城市。而且，长治市及其所辖各县、县级市还有很多特产 美食 ，值得品尝，比如上党腊驴肉、沁州黄小米、长子炒饼、潞城甩饼、黎城核桃、襄垣挂面、和子饭、壶关羊汤等等。如果你有机会来到长治，一定不要错过这些著名的当地特产哟。下面，我就挑选其中几样自己最喜欢的长治特产来着重介绍给大家。

首先，就是不得不提的沁州黄小米。沁州黄小米产自长治沁县，自古就是皇家贡品，其色泽金黄，蒸煮后香气浓郁，令人垂涎。而且，沁州黄小米的营养价值也很高哦。

其次，再来说说上党腊驴肉和壶关羊汤。喜欢吃肉的朋友，一定不要错过这两样长治 美食 。壶关羊汤除了羊肉好吃，汤汁也鲜香可口。尤其是在寒冷的秋冬季，喝上一碗热乎乎的羊汤，别提多美了。

和子饭，想必山西的许多朋友都非常熟悉。它是长治地区比较常见的一种带汤的食物。用少量的小米、面条等主食和豆角、土豆等蔬菜制作而成。适合作为早饭或者晚饭食用。

长子炒饼，个人非常喜欢吃的一种主食。将饼丝配上粉条、蒜苔等炒至金黄，再加点山西老陈醋、蒜末、辣椒酱，总是让人忍不住想要大快朵颐。

最后，在品尝各类 美食 之余，别忘了再尝尝长治本地出产的白酒——潞酒。潞酒的 历史 可以说是非常悠久了，然而时至今日，它仍旧广受喜爱。

像我国今天山西长治地区的特产还是挺多的，比较有名的就有壶关羊肉，沁园莜面栲栳栳，里面煎饼，长制豆腐菜，襄垣红土米，防治山楂饼，小杂粮，盘绣盘牛肉，第一锅牛肉，壶关陈醋，武乡和子饭，武乡炒面，酥火烧，长子炒饼等。

除了上面提到的那些以外，还有沁县枣糕，黎城红枣，五香炒指，白猪头肉，干馍，长治核桃，山楂饼，黎城花椒，香源馄饨，汤素饺，平顺闷菜丝，松蘑，马皮泡，面片儿汤，红面擦尖儿，驴肉甩饼，长治青柿，汤枣，山西饭食，长治羊肉烩面的。

其实长治除了这些有名的 美食 游啊，当地比较有名的饭馆也是挺多的，像长治县的猪汤，长子门东头的小碗肉，淮海吉英酥肉汤，二中门口的茶叶蛋，西街的贡盛昌米线，宁园的东坡肉，故南的驴肉甩饼等也都是非常不错的饭店，味道都是蛮好的。

山西虽然地不是很大，但是物却是非常的广博，就说说一个小小的长治，好吃的，好玩的，好看的就数不胜数，当然特产这种东西也就不会少有了，不管是馈赠佳友或者吃自己吃自己用也是非常值得额。

首先就说说这人说人说山西好风光里唱的沁州小米甜盈盈了，沁州小米又称之为沁州黄，沁州黄不仅形体金黄明亮，味道香甜味美，而且营养非常的丰富 ，所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类等各种种有益于身体得东西，都远远高于普通小米。这种米品质优良，独具风味，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，因此被誉为“小米之王”。是我国四大名米之一。而当地百姓称其为“金珠子”，并且有一句民谚：“金珠子，金珠王，金珠换不来沁州黄。

中国人擅长用食物来补充人所需要的东西，不管是因为生病还是有了孩子或者元气大伤，都用药材来调理，而党参就是其中非常有价值的一种药材。党参有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津的功效。用于脾肺气虚，食少倦怠等人具有很好的治疗作用。党参虽然与人参同属于补气类中药。而且功效相似，但是药性平和，不燥不湿，不寒不热，中老年人用之较人参更为有益。也是非常好的东西。

还有很多很多其他好的东西，都是长治的特产。

黎候虎也算吧，长治市的管辖范围内的

我知道的不多，知道的给大家说说。

首先是上党党参，以根入药可补中易气，中老年人使用更加有益。

长治堆锦，民间画类工艺品，是长治地区的特产。有10余道工序，造型小巧精致。

沁州核桃，是以前进贡皇上的佳品。

长子大青椒，长治市长子县特产。个大肉厚，耐藏易运深受大家喜欢，享有天下第一甜椒的美称。长子县还被中国特产委员会授予中国青椒之乡的称号。

山西长治特产

1.壶关西柏林豆腐

　　壶关西柏林豆腐具有入汤漂、入油鼓、炒不散、口感鲜嫩、质地细腻、水煮不缩等特点。

2.武乡小米焖饭

小米的原粮为“谷子”。武乡盛产的谷子名扬四方。小米颗粒晶莹，色质金黄，近几年来，武乡大力推广种植晋谷21号，所以小米称“汾洲香”，日渐成为太行名米，重点开发。

3.长治馅饼

馅饼"也叫"菜合的"、"小鏊饼"，高平、陵川民间称之为"里圪抓"，是晋东南城乡百姓过节待客的佳品，也是家庭改善生活的美馔。

4.长治核桃

核桃是世界著名的四大干果之一。长治境内种植经济林木 历史 悠久，早在东汉、三国时代，就从小亚细亚引进核桃，并开始成片种植。

5.酥丝饼

“半疙瘩”是襄垣县的一种名小吃，原名“酥丝饼”，色泽金黄，酥脆干香，食后余香，魅力无穷。它是取发酵面肥掺入干面粉加碱液揉匀扎透，制成椭圆形饼子胚，一切为二，放在鏊上用炭火烙烤而成的烧饼，因是半个饼子故称“半疙瘩”。

6.白猪头肉

白猪头肉是一种山西长治地区具有独特风味的汉族名菜。色泽洁白，肉质脆软。是当地群众喜食的卤肉制品。

7.壶关羊汤

羊汤是壶关的传统名吃，同山西雁同一带的羊杂割汤、运城一带的羊汤泡馍，并称为山西羊汤三大流派。是上党著名的传统风味小吃，它的 历史 悠久。主要的特点是营养丰富。特别是冬天快来了，喝点羊汤会非常的暖和。

8.武乡枣糕

武乡枣糕的 历史 悠久，距今已经有300年左右的 历史 了，清到民国时期，曾蜚声于并州、平遥、太谷、潞安等地。是用传统工艺方法蒸制而成。具有的主要特点是：软、颜色是黄色的、味道甜等特点。

山西长治特产有 黎城红枣、沁州黄小米、黎城核桃、潞城甩饼、长雷刺绣、潞绣、上党党参、襄垣手工挂面、壶关旱地西红柿、壶关党参、上党腊驴肉、壶关羊汤、长子炒饼、沁州核桃、长子大青椒、黎城柿子。

特产有:

沁州黄小米、襄垣手工挂面、黎城核桃、上党党参、长子大青椒、长治堆锦、洪井三皇小米、上党连翘、潞州黄芩、壶关旱地西红柿、上党腊驴肉、长治山楂饼、糖枣、长治青柿、沁州南瓜子、大红袍花椒等等，请朋友们补充

小鏊儿煎饼算不？

1、沁州黄小米

该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”。

2、襄垣挂面

襄垣挂面始于元大德年间，清康熙年间驰名上党。制作工艺为全手工，食用方便，其特点为条细、耐煮、柔软爽口。

3、黎城核桃

其果实中大，呈长圆形，果壳稍薄，表面较粗，出仁率和出油率高，并可取整仁，品质上等，是一种富含营养的干果。

4、上党党参

主产于长治，因该地古称上党，故名党参。党参以根入药，具有补中益气的功能，可治多种疾病。

5、长子大青椒

以其个大肉厚、色泽鲜艳、耐藏易运的独特品质倍受客商和消费者青睐，享有“天下第一甜椒”之美称。

6、长治堆锦

又称堆花，为民间画类工艺品，是长治地区的特产。

7、洪井三皇小米

分布在黎城县洪井乡的烟子村、白云村、洪河村、山窑头村、刘家村等十多个山区村的“洪井三皇小米”。

8、上党连翘

是山西长治屯留县的特产。连翘是中国临床常用传统中药之一。

9、潞州黄芩

是山西长治屯留县的特产。别名山茶根、土金茶根，是唇形科黄芩属多年生草本植物。

10、壶关旱地西红柿

光照时间长，口味绵甜，含糖量高，既是营养丰富的水果，也是味道独特的蔬菜，深受城乡广大居民喜爱。

山西特色美食小吃有哪些

1、山西面食。有句话说的好，“世界面食在中国，中国面食在山西。”山西面食可以说是名扬天下。山西面食品种多样，面食原料多样，如：小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面等，形式多样，如：刀削面、拉面、猫耳朵、面片儿、圪培面、推窝窝、灌肠等，简直是一面百样、一面百味。面食在山西按照制作工艺来讲，可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类。
2、长治羊汤。长治壶关羊汤一大特点是讲究尝全羊，即一碗汤中要有七八个羊肉饺子、三五个羊肉丸子、几块炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条或块块，除羊的皮毛之外，应有尽有，连羊骨髓也熬在老汤中，难怪它能大补元气了，让人闻其香而思其味。
3、山西碗托。碗托有白面碗托，也有荞面碗托，食客可以根据自己的饮食习惯选择，而碗托的吃饭也多种多样，可以凉拌，食用时有一种凉爽、清香、光滑可口的感受。也可以热炒，将炒瓢内入入熟猪油，加入葱蒜后，将切成条状的碗倒入，加山药蛋丝或豆芽菜，再加大料水、酱油、醋等调味品。炒熟后香味四溢，诱人馋涎欲滴。
4、大同兔头。初到大同的朋友，可不要被这道特色美食的外表吓蒙，如拳头大小的兔子头，一锅一锅的出现在大同大街小巷的餐馆之中。兔头的味道有酱香，有麻辣，滋味那叫一个足，吃着那叫一个过瘾。

长治哪里有好吃的地方

问题一：山西的长治有什么好吃的 武乡枣糕 武乡枣糕是武乡特有的一种食品，清到民国时期，曾蜚声于并州、平遥、太谷、潞安等地。枣糕距今已有300多年的历史，是武乡经济实惠的一种民间小吃。具有质软、色黄、味甜之特点。
壶关羊汤 羊汤是我们壶关的传统名吃，同我省北路雁同一带的羊杂割汤、南路运城一带的羊汤泡馍，可称之为山西羊汤三大流派。壶关羊汤与另外“两汤”比较，可谓独树一帜，风味别具。
酥火烧 酥火烧是长治市区有名的小吃之一，它用上白面粉、鸡蛋作原料，以熟驴油或熟猪油和面，经火烤制而成。其色淡黄纯净，其味香酥可口。可做主食，亦可做点心。长治三合面 三合面是长治市民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑，久煮不溶，浇卤滴醋食之，口味鲜美，豆香气浓。 长子炒饼 沁县干馍
沁县的土特风味小吃干馍，是用温水和面，在案板上反复揉团，用轱辘锤将面擀成碗状，中间着香油调料捏成面饼，放在围有大铁圈的焦炭火上烘烤而成。冷热都可以吃，存放三至五个月脆香味不变。爱吃熟肉、热糕的人，把些许猪头肉或热糕装在干馍内， 吃时别有一番滋味。团子和软米糕
团子和软米糕是长治地区自古以来过春节必做的一种饭食。其中襄垣的团子、沁县的软米糕最有名气。它们由当地生产的一种优质软米的面粉，加上玉米面，与红豆、红枣合制而成。团子要把红豆、红枣做成的馅包在里面；软米糕则是一层糕面一层枣泥，上笼蒸熟，软、香、甜融为一体，香醇可口，乡村一般家户，过春节都要蒸上百个团子，作为正月里的主要饭食。

问题二：长治有哪些好吃的小吃？ 长治三宝：凉粉＼腊肉＼酥米烧
其它名吃还有：
家庭煮疙瘩
长子炒饼
家常蒸饺
黎城菜盒子
炒捞饭
拨浪汤
屯留熬煎饼
糖米软饼
窝窝头
武乡枣糕
长治县黄菜
长治馅饼
沁源烤栳栳
壶关羊汤
襄垣拉面
潞城甩饼
锅贴
壶关水煎包
襄垣腥汤素饺
葱花烙饼
潞州香饼
调和饭
德风麻辣烫.
路州剧院边上那个阿巴斯烤羊排.
桥北的电烤羊肉串,酸辣粉
和平医院对面明明饭店的尖椒肉丝.
延庆观的鸡翅,
一中门口的晋南烧饼.
县前巷的油烧饼.
煤校小食堂的凉菜
百佳门口的油炸羊肉串,
防爆的新疆烤肉.
心缘网吧门口的抿疙斗.
京都的饺子.
天津包子铺的包子,
煤校土路口的炒凉皮.
小燕饭庄的糖醋里脊.
以前六中门口的涮牛肚,
新街口的白吉馍,
西街闪家的烩菜,
马记的炒烩面,
梅辉坡的拼盘,
杨黑蛋丸的汤,

问题三：山西长治有哪些好吃的餐厅？ 概念原创 妈妈手 江南小镇 这几个环境都挺好的。在梅会坡小区里有个 麻辣香锅里面也有点韩国小吃 金库的烤肉

问题四：长治什么好吃? 长治三宝：凉粉＼腊肉＼酥米烧其它名吃还有：家庭煮疙瘩长子炒饼家常蒸饺黎城菜盒子炒捞饭拨浪汤屯留熬煎饼糖米软饼窝窝头武乡枣糕长治县黄菜长治馅饼沁源烤栳栳壶关羊汤襄垣拉面潞城甩饼锅贴壶关水煎包襄垣腥汤素饺葱花烙饼潞州香饼调和饭德风麻辣烫.路州剧院边上那个阿巴斯烤羊排.桥北的电烤羊肉串,酸辣粉和平医院对面明明饭店的尖椒肉丝.延庆观的鸡翅,一中门口的晋南烧饼.县前巷的油烧饼.煤校小食堂的凉菜百佳门口的油炸羊肉串,防爆的新疆烤肉.心缘网吧门口的抿疙斗.京都的饺子.天津包子铺的包子,煤校土路口的炒凉皮.小燕饭庄的糖醋里脊.以前六中门口的涮牛肚,新街口的白吉馍,西街闪家的烩菜,马记的炒烩面,梅辉坡的拼盘,杨黑蛋丸的汤,

问题五：长治市有那些特色小吃，在什么地方？？ 长治市特色小吃不少！
山西旅游热线推荐：
驴肉甩饼 上党驴肉等
具体的可以上山西本地的旅游门户网查看。 山西旅游热线等

问题六：长治有什么名小吃？市区那几家好吃？ 长治小吃街。飞龙巷 桥北巷 城西北路（114地质队）由于我是北城人所以我只关注北面的小吃。 大庆路口有家驴肉店。上党驴肉嘛。

问题七：长治有什么好吃的地方适合情侣的？ 远一点的去湖滨路吃农家菜，象星期九、创意生活农庄、华东生态农庄都不错，还可以采摘蔬果，烧烤，在家庄里漫步看看别人钓鱼，挺好，又不要门票钱又可以吃到好东西

问题八：长治市有哪些适合请客吃饭的地方？ 宁园环境好味道一般，肥牛吃的热，陶然居饭很漂亮，香辣蟹味道特别，必胜客贵，金酷韩国烧烤有异国特色，肯德基比较适合小型同学聚餐。我要是请客的话比较看重饭店的特色！！

问题九：长治什么好吃? 德风麻辣烫 路州剧院边上那个阿巴斯烤羊排
桥北的猪蹄 电烤羊肉串 酸辣粉
和平医院对面明明饭店的尖椒肉丝延庆观的鸡翅
一中门口的晋南烧饼 县前巷的油烧饼
煤校小食堂的凉菜 煤校土路口的炒凉皮
防爆的新疆烤肉 心缘网吧门口的抿个斗
京都的饺子 天津包子铺的包子
百佳门口的油炸羊肉串 小燕饭庄的糖醋里脊
以前六中门口的涮牛肚 新街口的白吉馍
西街闪家的烩菜 马记的炒烩面 梅辉坡的拼盘
杨黑蛋丸的汤伊香斋的早点....
宁园的东坡肉多多的羊肉爆炒面！
营口小区门口的绝片汤金威商城后面的陕西米粉..
电力公司边的马记饭店故南的驴肉甩饼炉坊小区二子羊杂也不错.
三建的豆腐脑, 胡辣汤, 省建的盐叹，煎饼果子./
西街的羊肉面片汤～～～～
二中前门的灌饼,百佳旁边的上海物色炸串.
二中后门马季饭店的烩面,昌盛一毛钱炸串省建的早餐西街的贡盛昌米线
甜水巷的康记肚肺汤和老李驴肉甩饼
淮海吉英酥肉汤 长子门东头的小碗肉.
红玫瑰香辣虾,长治县的猪汤营口小区附近的德雍蒸饺.
梅辉坡小区伊族园的打卤面
114地质队的湖南老字号米线店的肉沫米线，114地质队附近的大拇指湘菜馆的平锅鱼.
还有好多,
二中的茶叶蛋,酸辣粉,粮机瓜子，粮机类大个混沌.
嗯嗯.这就是我们亲爱的长治哇.哈.自己也很惊讶的.原来自己的城市是这麽的这麽的...

问题十：长治什么最好吃？ 长治的名吃: 素食类：刀削面、猫耳朵、拨鱼儿、三合面、肉食类：腊驴肉、白猪头肉、拨鱼儿、 其它：山楂饼（著名特产）、沁县的土特风味小吃干馍 就想到这么多呢，其实有好多呢。