网红释一刀教你在家给小孩做零食小吃
欢迎来到这里,我是释一刀!所有的小孩都爱吃点心(是不是)。对于3-12岁的孩子来说,点心是他们日常生活中不可缺少的一部分。家长给小孩挑选一些健康有营养的食品。瓜果蔬菜中含有丰富的矿物质及膳食纤维;乳制品、大豆及其制品中含有大量的蛋白质、钙质;花生、瓜子、核桃等坚果中的蛋白质、多不饱和脂肪酸、矿物质及维生素E含量较高。全麦面包、麦片、甘薯、马铃薯等谷物也都是不错的选择。但是不能吃油炸食品,也不能吃高盐、高糖分的食品。
豆奶
网上图片在挑选点心的时候,要仔细看点心的成分和营养成分。按照中国的《食品标识法》规定,在食物的标签上,要明确食物中所含的能量及多种营养素,以及这些营养素在食物中所占的比例。家庭中应注意4种配料。食盐:中国营养协会推荐1-3岁的孩子每日应摄取700mg的食盐,4-6岁的孩子应摄取900mg的食盐,7-10岁的孩子应为1200mg的食盐,11-12岁的孩子应为1400mg的食盐。当小吃的营养标签上标明了超出孩子每日所需的盐时,就应该坚决不吃了。
奶粉
五种小孩子超级喜欢吃的美食,营养又美味,宝妈动手在家就能做!
孩子是父母的心头肉,都想让孩子吃好喝好长身体越发聪明,那么今天介绍五种小宝贝们爱吃的美食,宝妈们在家就能轻松做噢!
1.炸冰激凌
准备食材:主料是冰激凌,辅料为吐司片和食用油
步骤:
一.1准备几片柔软的吐司片
2吐司片先切去四边
3用擀面杖将每片吐司擀成薄片
4拿一片薄片土司铺底下,挖块冰淇淋在上面
二. 1再盖上一片薄片吐司
2拿一个杯子或碗或蛋挞模扣在上面,用力一按
3切出一个半球状的吐司包冰淇淋
4做好放冰箱冷冻至硬(四小时以上)
三. 1都准备好了,就可以炸冰淇淋了,锅里放稍多的油,大火烧滚,放入吐司冰淇淋
2炸至两面焦黄立即捞出,尽享美味。
2.炸牛奶
准备食材:主料 牛奶500毫升 辅料 玉米粉100克
步骤:1. 调原料,将新鲜的牛奶、粟粉、糖按照比例放到锅里(不粘锅最好),将其搅拌成无粉粒的奶浆,然后慢火搅拌煮到浓稠凝固的状态(如图所示),关火。
2. 做奶糕,把第一步做好的浓稠状态的奶浆凝固物放入容器,可以自己定造型,爱美的吃货们可以自己设计哦。然后速冻,分分钟成型。
3. 定型,把成型的冻奶糕拿出来,自己整理一下造型,不满意的可以拿刀刮一刮,切一切,搞一个好看点的造型。
4.调脆浆,将自发粉用四分之三杯水加上少许盐和油,搅拌调成脆浆,油炸奶糕之前,先将其沾满脆浆;
5. 下锅油炸,把沾满脆浆的奶糕轻轻放入油中,火的大小控制在中火即可。奶糕变成金黄色的时候就可以捞上来了。
3.炸香蕉
准备食材:香蕉 鸡蛋
1.把香蕉切成段,鸡蛋打成蛋液,装好玉米淀粉和面包糠放在小碗里。
2.拿筷子把香蕉放到鸡蛋液里滚动沾满。
3.再把沾完蛋液的香蕉段放到玉米淀粉里,然后再次放回蛋液里滚一圈。
4. 接下来就是理所当然的将沾满鸡蛋液的香蕉段放入面包糠内,滚动滚动,然后就沾满啦~
5.最后一步就是把香蕉段放进油里开炸,炸到金黄色捞出控油,美美哒!保准孩子爱吃,停不下来。
4. 牛奶鸡蛋布丁
准备食材:鸡蛋 2个 牛奶250毫升 白砂糖50克 龙须糖10克
1.鸡蛋打好倒入适量白砂糖并搅拌均匀。
2.倒入纯牛奶搅拌均匀,可以过筛使之更为均匀。
3.碗上盖个小盖子上锅蒸十分钟即可。
4.出锅撒点龙须糖,成品。
5. 蛋黄鸡腿
准备食材:
鸡腿一只,咸蛋黄 4个 生抽老抽一勺,料酒和蜂蜜一勺
1.将鸡腿剔除骨头,再将去骨的鸡腿肉用剪刀修整一下,使其内部平整,尽量厚薄均匀
2. 取红烧酱油1/2勺,鲜味酱油1勺,料酒1勺,蜂蜜1勺来腌制鸡腿。充分按揉一下,也可以用叉子在鸡皮的表面多扎几下,以方便腌制入味。
3. 将腌好的鸡腿用厨房纸吸尽水分,将咸蛋黄掰碎放在一侧。边卷边整整,使鸡腿将蛋黄完整的包裹起来。
4. 将卷好的鸡腿移到锡纸上,包好,放入平底锅或者烤箱中烤制。
5. 烤制结束后,打开锡纸,再用刷子沾上点腌制鸡腿的汁刷在鸡腿表层,可以多刷两次,再烤制5分钟左右,一直到鸡皮上色成盘即可。
桔皮别再扔了,教你做成小零食,比桔子肉还好吃,大人孩子都爱吃
冬天来了,不管是在市场里面,还是在水果店里,大量的桔子开始出售了。因为量多,又是当季,所以价钱都非常的便宜。而且这时候的桔子口感也非常的不错,很多人都爱吃。不过许多人只知道果肉可以吃,甜美可口,却不知道,桔子皮也是非常不错的食物。在许多人的印象里面,桔子皮带苦涩,不喜欢吃。其实桔子皮只需要简单这样做一下,香甜可口,不管是大人还是孩子,都特别的喜欢吃。冬天来了,我们家每次买桔子回家吃,都会做上一大盒,当小零食吃。桔皮别再扔了,教你做成小零食,比桔子肉还好吃。如果你也喜欢吃,不妨收藏起来,试一试在家做来给家人尝一尝。
【桔皮糖】
一,食材: 桔子4个,冰糖适量,盐适量。
二,桔皮糖的做法:
1.将所有的食材都准备好,桔子装入盆里,先放入适量的盐,把桔子皮搓洗几下,然后用清水把桔子皮清洗干净。盐不仅能够很好把桔皮表面的脏东西清洗干净,同时也能起到很好的杀菌作用。清洗干净的桔子把两端去掉,然后用刀在表皮上从一端划到另外一端,划上几刀,这样方便把桔皮剥下来。全部剥下来后,再用刀把桔皮里面的一层白色瓤去掉,做好后放一旁备用。
2.起一锅,里面放入适量的清水,然后加入1勺盐,搅拌均匀。再把处理好的桔子皮放入锅里,大火烧开,然后关火。把桔皮煮过后,能够很好地去掉部分桔皮的苦涩味道,让做出来的桔皮糖口感更好哦。
3.煮好后的桔皮捞出来,放入一个大碗里面,接着再加入1勺盐,然后加入足量的清水,把桔皮浸泡5个小时。期间不时地搅拌一下,如果是在天气比较热的时候来做,中间要不时地换一下水,避免变味。
4.浸泡好的桔皮捞出来挤干水分,起一锅,倒入和桔子皮重量相等量的冰糖,再加入小半碗清水。大火煮开后,调成小火继续煮,等到冰糖完全融化了,我们把桔子皮倒入锅里。用铲子把桔子皮搅拌均匀,让它们均匀裹上一层糖浆,小火先煮上15分钟,不用盖锅盖,把里面的水分收干一些。煮的时候记得不时去搅拌一下,防止糊底了,直到煮到桔子皮开始变得透明了。
5.锅里的水也已经变干了,我们就可以开始用铲子翻炒了,直到把桔子皮炒出糖霜,我们就可以出锅了。准备一个盘子,里面铺上一层油纸,把炒好的桔皮糖倒在盘子里面,放凉后,它们就会变硬变脆。准备好密封盒,把它放入里面保存起来,一个星期也不会坏,随吃随取。这样做出来的桔皮糖,香甜可口,大人孩子都喜欢吃。
小贴士:
今天给大家分享的这个桔皮糖的做法就结束啦,非常的简单。大家在清洗桔子皮的时候,适当加一些盐来搓洗,这样能够让桔皮更干净,家人也能更放心吃。还有就是熬冰糖水的时候,水别放太多了,不然后面熬煮的时间就会特别的长。后面给桔皮挂糖霜的时候,一定要勤翻动,防止糊底。糖霜挂好了,别一直放在锅里,因为糖霜遇热会慢慢融化,到时候好不容易炒好的桔皮糖就又变得黏糊糊的了。冬天桔子大量上市,价钱也非常便宜,大家买桔子回家吃的时候,别直接剥了就丢掉,也试一试把它做成桔皮糖来吃,大人小孩都很喜欢。
小孩子生日搞什么小吃给他们吃好
小孩子生日当然要给他准备一个大的生日蛋糕了。孩子都是喜欢吃甜食的,所以你一定要准备一些甜品,比如说像雪媚娘,奶茶之类的,还有一些可口的糖果。
里面包括巧克力,实力士力架还有一些万酥糖奶糖之类的。还可以给他们做自制的汉堡呀,薯片呀,薯条,烤玉米之类的。也可以做一些烧烤,羊肉串儿火腿肠,烤蔬菜,烤肉类都行。这些都是孩子们喜欢吃的东西。
还可以给他们买一些饮料,比如说像美年达,雪碧之类的。如果会做糖葫芦,拔丝地瓜,你可以做一些。再买一些水果,比如说像香蕉,葡萄,桂圆之类的。
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