小吃店做好了重新开张准备
装滤网、粉刷墙……今年8月31日一早,浙江省温州市瓯海区的老陈就在自家的小吃店里忙开了。自从上个月月底参加了瓯海区检察院主持的一场公开听证会后,老陈缴清了拖欠的罚款,一边照顾生病的妻子,一面抓紧店内装修,为关门9个多月的小吃店重新开张做准备。
去年8月20日,老陈经营的小吃店被行政机关责令关闭产生油烟-异味、废气-的餐饮服务项目并处罚款1万元。老陈不服该行政处罚决定,向区政府申请行政复议,区政府复议后维持原决定。今年3月7日,行政机关向小吃店送达了《履行行政决定催告书》。
经催告,老陈仍没有在规定期限内履行缴纳罚款义务,行政机关依法向法院申请强制执行罚款及加处罚款各1万元,法院审查后裁定准予执行。收到法院裁定书后,老陈慌了神:“怎么不但要缴纳罚款,还要缴纳加处罚款?”更让他着急的是,此时,他的银行账户已被冻结,妻子治病的医疗费也无法支出了。
了解到检察机关的法律监督职能后,老陈向瓯海区检察院提出监督申请。随后,该院承办检察官开展调查核实工作,多次听取当事人意见,核实行政机关的执法程序是否规范,核实老陈的家庭及经济状况,并向行政机关了解减免加处罚款的可能性等。
小吃店开张筹备营销策划
很多老板在开业初期都会做一些打折等方面的营销活动,但是很多例子却告诉我们,打折不一定有用,因在产品质量无法保障的情况,营销活动的开展,会加速将该缺点扩大的速度。而在短时间内造成顾客对小吃店不良的印象,这将对小吃店后续经营产生很大的不良影响。您将用十倍与百倍的精力来挽因您不适时的营销而造成的损失。
所以,您应摒弃那种一开业就必定做促销的思想,而是将经营的重点放在产品质量的提升与内部管理的规范上面,当有一天,您可以保障您的菜品、服务都可以为您打造一批批的满意及回头客的时候,也是餐厅适合做营销的时候。
下面介绍几种适合小吃店的营销方式:
1、创意营销。
说到创意,可能很多创业者觉得有难度,毕竟创意这东西并不是所有人都能想出来的。但其实创意这东西一点都不难,甚至说很容易。比如在菜单,可以做到丰富多彩来吸引顾客,比如今曰特选、厨师特选、每周特选,本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休曰菜单、美食节菜单等来进行宣传和营销,在色彩和形状设计方面也尽量让顾客看着有食欲。
2、广告宣传。
首先就是吸引流动顾客的交通广告。一般顾客是不太愿意进入客人稀少店内购买食品的,所以靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。
然后是自制店内广告。店内广告主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。在制作店内广告时应注意选择适当的广告数量以及注意张贴位置。
再就是街头传单的利用在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高,许多企业都采用这种促销方法,但是若前期工作没做好,通常会收效甚微,所以在进行街头传单促销时应注意广告的内容和重视对分发员工的培训。
3、价格促销。
价格促销永远是最常见也是最有效的营销方式,小吃店同样适用。小吃店在开业初期可以在价格上来吸引顾客消费,比如买一送一、套餐、代金_、打折等都是常见的促销方式。
开小吃店需要做什么准备,流程是什么
开小吃店需要的准备流程:
一:店面地址的选择
首先,小吃加盟店的选址要注意,以消费人群定位,小吃消费不高,大多以上班族和学生为主,所以,考虑到这方面的因素,选择最好选择写字楼或者是学校附近;另外,小吃街也是不错的选择,在小吃街,每天聚集的目标消费人群是可以保证的。
二:店面装修
小吃创业是典型的小成本投资,所以店面的选择,不需要多大,一般30-40平米就可以,另外,在店面装修,不需要多好多豪华,一般装修都以干净舒适为主,小吃加盟店干净整洁得体,味道又好,自然客源不断。
三:招揽客人
关于小吃加盟店,要学会招揽客人,特别是选址在小吃街的小吃店,更需要掌握招揽客人的本领,在小吃街这种小吃无处不在的地方,刚开店的时候可以找几个人在店门口排队,给人造成一种旺爆的感觉,人群一旦多起来,那么店的名气也打出来,自然就不用担心没有客人光顾了。
扩展资料:
开小吃店的准备:
⑴市场调查:包括商圈调查、竞争店铺调查等。
⑵经营计划:店铺地点确定,测算营业额及规模,投资预算等。
⑶内部装修:包括店铺内部装修、货架定制、所有设备与经营用具、招牌制作等。
⑷商品及服务内容:商品及服务构成、政策、商品订购、重点商品及服务确定。
⑸商品采购:理清进货渠道,并具体实施。
⑹陈列方式:确定陈列方式及数量。
参考资料:百度百科--开店
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