舌尖上的咸宁通山县这5大美食都吃过的才算地道通山人

大家好,今天小编带来舌尖上的咸宁通山县这5大美食都吃过的才算地道通山人的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

舌尖上的咸宁通山县这5大美食都吃过的才算地道通山人

通山县位于湖北省东南部，隶属咸宁市，这里有很多美食小吃，今天介绍这5个，都吃过才算地道的通山人。

1、通山包坨

通山包坨又名大坨、粑坨、薯粉坨，外表为圆形，寓意团圆、吉祥。基本原料是红薯粉调制的坨皮和各种不同原料-如鲜肉、腊肉、豆芽、油豆腐、白萝卜、花生米、竹笋、韭菜等-做成的馅。在色、香、味方面独具地方特色，特点是皮薄馅美，是通山人最喜欢的地方特色食品之一。

2、大畈麻饼

大畈麻饼是通山县大畈镇的特产。通山大畈麻饼历史悠久，明、清时期堪称湖广“一绝”。大畈麻饼嚼起来津津有味，百吃不厌。

3、燕夏薰鱼烤

燕夏薰鱼烤是湖北省咸宁市通山县燕夏乡的特色美食。燕厦是有名的“水产之乡”，燕厦薰鱼烤色、香、味俱全，在通山久盛名。

4、通山乌骨山羊

通山乌骨山羊是湖北省咸宁市通山县的特产。通山乌骨山羊的毛、皮、骨、唇舌、口腔均呈黑色。乌骨山羊是非常珍贵的肉羊品种，极具开发价值。

5、慈口空心面

慈口空心面是湖北省咸宁市通山县慈口乡的特产。慈口空心面历史悠久，手工制作，空心面的特点是细长空心，复煮不糊汤。

以上5道通山美食，都吃过才算正宗的通山人。到通山的朋友也千万不要错过了，味道相当的不错！

本文内容图片均来源网络，版权归原作者所有，如有侵权，请及时联系删除。

通山县有什么好吃的

通山县位于湖北省随州市南部，这里有着丰富多样的美食文化，让人口福大开。下面就为大家介绍一些通山县的美食佳肴。
首先，我们来品尝一下当地的特色小吃——汤饼。通山汤饼是指利用米饭粉和小麦粉制成的薄饼，内馅包含有调制好的鲜肉、鲜菜和香料，再蘸上独具特色的糟辣酱，入口鲜香美味。吃汤饼时，还可以搭配当地特色的南丁山酒一起品尝。
其次，不得不提的就是通山县的野山菌。这里的野山菌种类繁多，包括了鸡枞菌、牛肝菌和黄牛肝菌等。采摘下来的野山菌鲜香味美，口感极佳。在酒店或农家乐中点上一份野山菌炒菜或野山菌汤，绝对不会让人失望。
最后，介绍一下通山县的特色之一——烤鸭。通山烤鸭选用当地的优质鸭子，经过独特的腌制和烤制工艺，肉质鲜嫩，外脆里嫩，香气四溢。在通山的酒店和农家乐都可以品尝到正宗的烤鸭，绝对是一道不容错过的美食佳肴。
以上就是通山县的美食介绍，这里不仅有当地特色的美食，还有丰富多样的饮食文化，让人流连忘返。

湖北咸宁通山县有什么好吃的

湖北咸宁通山县有什么好吃的？
通山县是湖北省咸宁市下辖的一个县，位于巴山脉南麓。这里的气候温和湿润，土地肥沃，所产的农产品味道鲜美，独具特色。通山县不仅有美景，还有美食。究竟有哪些好吃的呢？
首届“通山味道”美食文化节举办以来，它的热度就一直没有减退。在这里，可以品尝到有口感的通山腊汁肉、入口即化的土鸡腿、麻辣鲜爽的水煮鱼，还有绿油油的苔菜、咸咸甜甜的板栗，种类齐全、口感美妙，是不容错过的佳肴。
除此之外，还有当地名优小吃，如：鸡蛋酥馍、芝麻酱团子、糖蒸芋、蒜泥拌白肉等等，每一种都散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。
总之，来到通山县，不仅可以欣赏到美丽的风景，还可以品尝到美味的美食，在享受美食的同时也能了解当地的文化和历史，别有一番风味和乐趣。

通山县好吃的

通山县好吃的
作为湖北省十堰市下辖的一个县，通山县是一个有着深厚历史文化底蕴的地方。这里美食众多，引人垂涎。如果您来到这里，不尝一尝当地的特色美食可就太可惜了！
第一道诱人的美食是有着400年历史的“通山熏肉”。采用高山冷泉水为原料，将猪肉洗净后涂上适量的盐、大蒜和辣椒粉，放入熏房中熏制。熏制出的猪肉色泽红亮，香味浓郁，肉质饱满有弹性。不妨来一份，一口咬下，满口的肉香和咸香，让您回味无穷。
第二道好吃的是通山特有的“贯蛋”。别看这道菜是个简单的蛋糕，但是口感却十分的独特。蛋糕外面裹上厚厚的花生碎，入口即化，口感顺滑，富有奶香味。和朋友来到宾馆，一边品着茶水，一边吃上这道地道美食，别有一番滋味。
最后要介绍的是当地的“酱板鸭”。酱板鸭肉质细腻，滋味鲜美，色泽光亮。这道传统美食需要选用老母鸡，制作原材料严格洗净，入住黄豆酱中咕嘟咕嘟闷六个小时。等到天凉后晾干，再用小火烘烤，烤至外焦里嫩。解开里面用麻绳子裹住的香料后，你就能品尝到独特的酱板鸭香气。
这就是通山县的三道美食，有点辣、有点咸、有点甜，满足您的味蕾需求。如果您来到湖北十堰市，千万不能错过这些地道美食！

通山县的地方特产

杨芳酱油 杨芳乡是鄂东南黑豆的主要产地，年产量60公斤，以地产黑豆生产的酱油、豆豉具有原汁原味的天然食品风味，早在康乾年间就被称列为贡品闻名于世，绵延300多年。杨芳酱油、豆豉以其香浓味醇，汤色厚爽，开胃健脾，滋补健身而誉湘、鄂、赣的周边地区，堪称调料之精品。1987年9月经省农科院农业测试中心氨基酸分析结果表明，杨芳酱油含人体需氨基酸17种，含氨基酸总和达10.76%。且保鲜期达12个月以上。 大畈麻饼 大畈麻饼有着悠久的历史，明、清时期，商贸人士沿富水河至长江，往来做生意，从而给富水中游的大畈街带来了商机和繁荣。传说麻饼始创于阮氏之手，当时堪称湖广“一绝”。大畈麻饼曾享誉武汉三镇，销遍荆楚大地。大畈麻饼配料精致。由高级面粉、上等芝麻，优质茶油，加之冰糖、葡萄干、陈皮、金钱桔等十几种食料，先人工拌、揉、搓、打、削成圆形，再一蒸二熏三烘四烤，然后出笼凉干即可食用。 黄沙苦荞酒 种植苦荞酿酒，在黄沙至少有300年的历史了。在当地历史上一直将苦荞当作一种杂粮，风调雨顺的岁月，农民有了余粮剩米，便将收获后的苦荞酿酒。逢年过节，视之为宴请嘉宾、新朋的珍品。现代实验证明苦荞富含19种氨基酸和10多种矿物质及微量元素。特别是所含芦丁具有促进人体胰岛素分泌、软化血管、改善微循环作用。2001年3月，“苦荞泉”牌苦荞酒被首届湖北武汉“3?15”精品博览会评为“首选推荐产品”。4月份，又被湖北省商品计量管理协会、武汉商业总会授予“2001年湖北市场质量信得过品牌”称号。 通山柑橘 清代以前，本县已有柑桔栽培，品种多为香圆、泡柑、巴柑等。1979年，国家农业部、中国农业科学院等领导机关及科研单位相继派人来通山考察，试验和传授技术。并决定不分集体个人，一律无偿发放桔苗，至1980年，全县共辟桔园1.5万亩。近三十年的选种培植，通山富水库区已成为柑桔、甜橙等亚热带水果的天然生长地。“龟井”品种密桔被评为湖北省品牌等一名。长红橙、锦橙等，促销省内外。 天梯板栗 通山县中部沉水山（亦名天梯），是通山县板栗的重要基地，素以“板栗之乡”著称。据有关资料记载，早在清代就盛产板栗。天梯板栗品种多样，主要有早粟、红光粟、羊毛粟、油粟等。它们的风味不尽相同。早粟，果壳红润，内质松脆，其味甘香；红光粟，质脆嫩爽口，入食香甜；羊毛粟，生食清香，熟食甜滋；油粟，青乌发亮，富有油腻，甜似梁饴，为板栗之上品。 慈口空心面 初创于1853年的朱月胜油面铺，距今已有130年历史。空心面的特点是细长空心，复煮不糊汤。主要原料是精面粉、茶油、食盐等。制作的关键是揉面技术。在揉面过程中，须用十指对面团进行纵向穿孔，要反复数百次，直到干水起皮，软硬适度，才打条，擦油、上筷，待其干燥即成。 宝石花红 宝石花红果大，平均20个为一斤。果把短而歪，皮薄肉多，核小无渣，沙甜不酸。经过炮制可以变成主治积食、消化不良的良药，能够生津开胃，增进食欲。用储存的雪水加白糖浸泡的宝石花红可以治痢疾。用开水冲泡青红或花红叶子是上好的清火祛热饮料。 燕厦薰鱼烤 燕厦是有名的“水产之乡”，燕厦薰鱼烤色、香、味俱全，在通山久盛名。正宗的燕厦薰鱼烤主要原料是用麻钩鱼、船钉、红尾稍、翘嘴白等鱼制成，这些鱼是富水河特色鱼种。制成的薰鱼烤肉厚、细腻、鱼刺少。薰鱼烤很讲究工艺，一是洗，将鱼先破肚，把鱼脏掏尽，然后用清水冲洗，反复几次。二是蒸，将洗尽的鱼撒一些盐，放入大锅中用中火清蒸，蒸的时间根据鱼的多少而定，直到蒸熟为止。三是晒，将煮熟的鱼，一条一条地放在竹杆上晒，在拿鱼的过程中动作要轻缓，防止把鱼搞碎。晒的时间不能过长，只要把蒸后的鱼晒干水即可。四是薰，这是关键环节，先将晒干水的鱼放在铁丝网上薰烤，不能用明火，燃料最好选择板屑和谷壳两种，在薰的时候还可以加上一些桔皮，薰鱼时烟不能太大，也不能太小，每隔一段时间把鱼翻动一下，一次不行再翻第二次，白天也可以放在太阳上晒一晒，薰成后的颜色呈淡黄色，有香味，可以生吃。 富有油面 民国时期，位于通山腹地的“浮油街”是方圆几十公里农副产品的聚散地，当地千亩沃野，物产丰富，“富有”即由过去的“浮油”谐音而得名。“浮油油面”以当地小麦手工石磨磨成粉，调以适当麻油或菜油、盐等。通过发酵，手工搓揉成条，上架拉丝制作而成，外型纤细、圆润，味道鲜美，耐煮耐储，气味芳香，油而不腻。 隐水枇杷 隐水村枇杷以果大，味美著称。其果主要供生食，同时也可以制罐头食品，树供观赏，花为良蜜源，叶可入药，其性平、味苦，功能清肺下气，和胃降逆，主治肺热咳嗽，呕吐呃逆等症。 万家甜柿 万家地处丘陵地带，平均海拔在600米左右，一年中有近140天雾气萦绕，年平均气温在25℃左右，在通山有“小九宫”之称，属半高寒地域，气候非常适宜柿子的生长。万家的房前屋后，田间小路边，山间处处都有柿子。万家柿子甜美可口，营养丰富，含丰富的多种氨基酸、糖类和多种微量元素，具有很高的食用价值和医疗保健功能，特别是清热解毒的功效，眼病（特别是红眼病），牙痛、咽喉痛和热胃病等病症。 青山油茶 横石潭镇青山海拔800米，土壤酸性，非常适宜油茶生长，青山油茶果大，出油率高，质量好。 通山美食 有红薯、薯粉砣（即包坨）、薯线粉、薯粉丁等。 农副产品 早在唐代陆羽所蕃的《茶经》中记载的“八之出”茶生鄂州，即包括通山等地。宋代，本县所产茶砖以商品形式在内蒙易马，1块茶砖抑止上等马1匹。后历代规定本县具有茶叶的贡献任务。至消代中叶，茶叶贸易已居重要地位。历经千余种植，茶叶已形成本地多属群体混杂品种。
通山县药材品种繁多，分布甚广，家种，野生药材在500多种。九宫山是天然的药材植物宝库，计有木本药用植物204种，其中各光药材有石耳、七叶一枝花、江边一碗水、竹节人参、川香、独活、明党参、沙参、白芨等19种。

后缀：舌尖上的咸宁，通山县这5大美食，都吃过的才算地道通山人