中国最特别的八大小吃外地人几乎都被骗了
汪曾祺曾在文章里写“中国人口味之杂也,敢说堪为世界之冠”。别说单纯的南北,即使是同一个省份,隔壁市与隔壁市吃得也不一样。许多美食因着地域而生,离开了那个地方,就不再是那个味儿了。有些人在外地尝过以后觉得一般,很正常,等你到了本地吃,就会发现之前“都被骗了”!原来有些手艺,不会通过食物的名字迁移,它生在哪里,风味就留在哪里。
如果城市会说话,食物就是最好的语言。它们是当地人智慧的体现,更塑造着有滋有味的每一天。今天就来看看全国八个地方的小吃,到底和外地吃的有什么不一样。
离开泉州多年,最怀念还是醋肉。从桥头小推车到街巷里的小店,永春醋的淡淡清香,随着酥脆的表壳一起绽开在舌尖。一点蒜香,一点肉香,一点薯粉香的回味,丝毫不腻,究极开胃。
泉州人爱着清淡而不寡淡的风味,越咂摸越能品出余味。如果说每个人心里都有一种炸物的味道,那么醋肉毫无疑问占据了我的心扉。直接吃香酥,浸入面线绝配,醋肉不仅仅是“醋”与“肉”的结合,更是当地人文气质的体现。一年又一年,最熟悉的东西,一直没有变。
中国地域辽阔,美食文化丰富,走在每个城市里,都能够看到不少的本地美食,当地人很爱吃,但是有些外地人品尝后却是一阵吐槽。今天我们便来看看让人“尴尬”的名小吃,当地人天天吃不腻,但是外地人品尝一次后却不想吃第二次了。
一、柳州螺蛳粉
这些年柳州螺蛳粉已经成为了人气很高的一款网红美食,不少年轻人很是爱吃,但是也有很多人闻到螺蛳粉的味道便直摇头。柳州是螺蛳粉的诞生地,自然吸引了很多消费者前去品尝,不少顾客品尝后却直呼受不了那个味。柳州的螺蛳粉“酸臭味”更重,在柳州的大街小巷里,你都可以闻到一股特殊的“酸臭味”,比在网络上买的螺蛳粉“臭味更足”,让外地人吃了一次之后便不想再吃第二次了。
二、河南胡辣汤
走在河南各大城市的街头,到处都可以看到胡辣汤的身影,河南人的早晨便是被胡辣汤唤醒的,对于当地人而言一年365天都吃不腻。但是外地人看到胡辣汤的卖相后就被劝退了,黑乎乎的浓稠汤汁,品尝一口后一股刺激的胡辣味深入喉咙里,很多外地人根本接受不了这股特殊的“辣味”。胡辣汤的“辣味”其实并不是里面放了很多辣椒,而是里面用很多的胡椒粉调味之后形成的特殊辣味。
三、长沙臭豆腐
说到长沙这个城市,很多人便会想起长沙臭豆腐的大名,可谓是全国闻名遐迩,长沙当地人也很爱吃臭豆腐。但是不少外地游客来到长沙后,隔着老远就能够闻到空气中散发出一股“臭味”,很多人便望而却步了,看着黑漆漆的臭豆腐,闻着其特殊的臭味,很多外地人都不敢下嘴了。其实长沙臭豆腐是闻着臭,吃着香,但是外地人品尝一口后并不觉得很香,而且觉得味道很一般。
网友:本地人从来不吃,外地人才吃,我国最坑的著名小吃有哪些?
我国最坑的著名小吃分别有三大炮、热干面、京八件还有切糕。中国的美食文化十分悠久,而且种类丰富多样,深受很多人的喜爱。而美食也很好的带动了中国经济的发展,对于中国也是有不错的好处。不过我国也存在着一些比较著名的小吃让人觉得很坑。
三大炮是成都十分有名的小吃。跟它的名字一样,一份也就只有三个,数量真的很少。它的做法比较特殊,是在热锅里面捞出一个大大的糍粑,然后将这个糍粑分成三份,然后进行售卖。热干面是武汉有名的小吃,深受不少人的喜爱。不过它的分量也是相当少的,就只是小小的一盒,没吃几口就吃完了。
京八件的价格比较贵,并且里面的每一种食物都是高甜。我是比较难以接受的,不过京八件似乎受到很多人的喜爱,也是比较难懂的。京八件吃起来感觉很腻,不过口感还是挺不错的,或许是我品尝不来太甜的食物吧。
切糕来自新疆,它的外表看上去真的很好看,并且味道也是很不错的。另外,切糕的营养价值也是比较高的,不过它的价格却也是很高的。大多数售卖的切糕都是很小一块就需要几十块钱,稍微大一点的切糕就需要上百块,所以它的价格的确会有点小贵。不过吃过的人都夸赞这个切糕味道很不错,没有尝试过的朋友可以去尝试一下,买一小块尝尝,挺不错的。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
中国最“坑人”的4种地方特色小吃
1、豆汁
北方人早餐都喜欢喝粥、汤类的小吃,比如河南的胡辣汤,香辣可口。但老北京的早餐汤粥,是豆汁儿,喝起来有一种泔水的味道,更重口的是,竟然还有专门的豆汁儿配菜,叫“焦卷儿”,这是什么意思?怕吃的人吐得不够多?
2、土笋冻
它算是福建的名小吃,因为福建的天气温度比较高,等到真正热的适合,就适合吃点冰冰凉凉的东西最舒服,外表看上去就像是猪皮冻一样,非常的透明,但里面的胶原蛋白非常丰富,但味道并不是很好,并且它还是用虫子做成的,相信敢吃的人并不多。
3、西湖醋鱼
这是在杭帮菜中的标志性菜品了,其中也是包含了两种说法。这样的菜品是从清朝的醋搂与发展过来的,只不过是在吃法上和做法上都进行了很多的改善,所以才有了现今的西湖醋鱼。
4、三大炮
没有吃过这种小吃的人,因为它的名字,让人产生了浓厚的兴趣。有的外地人看到这三大炮的做法后,感觉十分新颖,于是就买了一份来尝尝。本来对三大炮的味道充满的期待,结果却不尽人意。不少网友表示果然期望越大,失望就越大。感觉和普通的红糖糍粑差不多。
4、蟹黄汤包
蟹黄汤包名声也是挺大的吧,其实也只有那些吃过正宗的南京蟹黄汤包的人才知道,这东西的口感到底有多难吃,汤其实也就是原味鸡汤,但是就因为有些人闻到蟹黄的味道就觉得很难受,所以这东西也被称作是难吃的东西了,你们也吃过这东西,你怎么看呢?
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