家庭羊肉串做法？
家庭羊肉串的做法一定要做到老少皆宜才好。家庭羊肉串首先要选择优质的羊肉，回来之后切成小方块。再加各种调料，拌好之后就可以串成串儿了。
穿成串之后，如果夏天的时候放在院子里烤，将炉子也放在院子里。放上煤炭。然后将串好的肉串放在上面烤。烤好之后就可以吃了，自己做的干净卫生，老少皆宜。
用料：羊腿肉半斤；生抽；油；盐；胡椒粉；孜然粒；辣椒粉
做法：
1.羊腿肉洗干净,切成大小均匀的小块
2.放在1个大碗中,加入生抽,胡椒粉,油,盐腌(最好腌1晚上,能充分入味)
3.把腌好的羊肉串在竹签子上
4.依次放在烤网上,底下垫烤盘上铺锡纸
5.烤箱220度预热10分钟烤15~20分钟
6.拿出撒上孜然粒和辣椒粉即可
食材：羊排 500克，橄榄油 100克，姜 少许，葱花 少许，盐 10克，料酒 10克，孜然粉 5克，黑胡椒 5克。
做法：
1. 羊排泡水去除血水。
2. 然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时。
3. 将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸，放在最下方接油，将烤箱预热到392华氏度(200℃)。
4. 将羊排放入烤箱，392华氏度(200℃)上下烤30分钟。
5. 取出羊排，撒上孜然粉，移到烤网上再烤5分钟即可。
6. 最后，撒上些许迷迭香，就可以大口吃了，太香了。
将羊肉清洗干净，撕去薄膜。
2.用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。
3.将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。
4.放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。
5.用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。
6.取一把竹签。
7.把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。
8.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟。
9.取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出。
10.食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。
家庭版羊肉串的做法？
1.把洗干净的羊肉切小块放入碗中
2.倒入耗油，椒盐粉，洋葱，淀粉抓均匀一旁腌制一会时间长一些味道更入味
3.腌制好的羊肉丁淋些油拌匀
4.放入烤盘洒一些适量的孜然粉
这边顾着孩子就没放辣椒粉
喜欢吃辣的
这个在加些辣椒粉
5.烤箱烤200度15分钟
中途翻个面继续洒一层孜然粉（辣椒粉）
6.我是想吃辣的额外配个辣椒酱就可以吃啦
7.一个字“香”
用料：羊肋条肉一斤；鸡蛋一个；洋葱少半个；黑胡椒少许；辣椒面适量；芝麻适量；孜然适量
做法：
1.羊肉倒入冷水泡一会除去血水沥干
2.切一点五厘米左右的块
3.放入洋葱碎，鸡蛋，黑胡椒抓匀
4.腌制半个小时串成串
5.烤箱预热230度10分钟，上色撒盐翻面再烤10分钟
6.盐，辣椒面，孜然，芝麻撒均匀，再烤到微焦即可出炉
家常羊肉串的简单做法？
家常羊肉串是一道美味的烧烤小吃，制作方法如下：
材料：
1. 羊肉（里脊肉或者腿肉）500克
2. 洋葱 1个
3. 青椒 1个
4. 红椒 1个
5. 葱 适量
6. 姜 适量
7. 盐 适量
8. 孜然粉 适量
9. 花椒粉 适量
10. 辣椒粉 适量
11. 食用油 适量
步骤：
1. 羊肉切成小块，用清水洗净，放入盆中。
2. 加入适量盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、姜末、葱末，拌匀腌制15分钟左右。
3. 洋葱、青红椒洗净切成块备用。
4. 将羊肉、洋葱、青红椒穿在烤串上，每个串上放3-4块羊肉，2-3块洋葱、青红椒，用葱叶或竹签固定。
5. 烤盘抹上少量食用油，将羊肉串放入烤盘中，烤箱预热至200度，放入烤箱中烤10-15分钟左右，期间可以翻动羊肉串，让两面都烤得均匀。
6. 烤好的羊肉串取出，撒上一些盐和孜然粉、辣椒粉，即可食用。
注意事项：
1. 羊肉串可以在烤箱中烤制，也可以在烧烤架上烧烤，烤制时间和火候需要根据个人喜好和烤具的不同进行调整。
2. 羊肉串烤制前可以加入适量食用油和酱油，增加香味和口感。
3. 羊肉串腌制时间不要过长，否则会影响口感。
4. 羊肉串烤制时注意火候，避免烤糊。
到此，以上就是小编对于家庭烤羊肉串的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭烤羊肉串的做法的3点解答对大家有用。
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