年糕条怎么炒好吃？
做家常炒年糕所需食材：
年糕条300g，鸡蛋2个，小油菜2棵，西红柿一个，生抽两勺，蚝油1勺，鸡粉1勺，
做法步骤：
步骤1：准备好所用材料。
步骤2：烧开水，将年糕下进去煮软。
步骤3：在煮年糕的时候我们把小油菜和西红柿切块，鸡蛋打散。
步骤4：年糕煮好后放在冷水里泡着备用。
步骤5：锅里放入食用油，开大火。
步骤6：下入鸡蛋炒散。
步骤7：下西红柿，将西红柿炒软。
步骤8：加入生抽、蚝油和鸡粉。
步骤9：下入年糕和小油菜炒均匀就可以出锅啦！
温馨提示：
年糕煮软了就是熟了，不要煮太久以免煮化了就不q弹了！
炒年糕条的方法步骤
1. 将辅料洗净备用
2. 胡萝卜、洋葱、青蒜都切丝，葱切寸段。
3. 炒锅烧热放底油
4. 将辅料放入锅中翻炒
5. 加入清水，放入一匙韩式辣酱。
6. 将年糕条倒入锅中翻炒，煮软，出锅前加入盐即可。
7. 盛盘后，表面撒点香葱花上桌。
食材用料
年糕条300克，胡萝卜半根，芹菜2根，葱头半个，鱿鱼100克，韩式辣酱适量，植物油适量，盐适量，香油适量
做法步骤：
步骤 1
食材都切成条。
步骤 2
把食材用少量油炒熟。盛出。
步骤 3
炒锅放少量水，下入韩式辣酱一勺（爱吃辣可多放）。先下入年糕条、煮软，下入蔬菜、盐、少量香油，关火拌匀。
长条年糕怎么炒好吃？
食材明细：年糕、洋葱、小油菜、葱、白沙糖、油、腊肠。
做法1、洋葱、小油菜、葱切寸段。
2、加水将年糕煮半熟取出，切片。
3、放油半热加适量白沙糖上色，将洋葱、葱爆炒，放入年糕翻炒上色，加适量水煮开。
4、加入洗干净的小油菜，放少量十三香、鸡精翻炒一下出锅开吃。
怎样炒年糕比较好吃？
原料：年糕 (400克)、鸡蛋 (1个)、西红柿 (半个)、葱少许、盐 3克、油 5毫升、料酒 五滴、葱 5克、红辣椒 20克
方法：
1、水开了倒入年糕，煮三到五分钟 捞出，年糕用冷水冲一下（年糕不会粘在一起）。
2、热锅煎好鸡蛋捞出。
3、放入葱白煸出香味，倒入西红柿 炒出汁。
4、倒入年糕翻炒五分钟、放盐、鸡蛋、料酒、葱段即可起锅。
食材：肉丝20克，青菜30克，香菇50克，年糕200克，胡萝卜30克，油，盐适量
步骤：
1、切好的年糕放冷水里泡一下。
2、胡萝卜切丝，五花肉切丝，香菇划十字刀，青菜切好。
3、热锅放油加青菜，胡萝卜，香菇翻炒。
4、菜炒熟后放入炒好的年糕加盐，味精即可出锅。
【配料】年糕，包菜，青椒，黄豆芽，肉丝等
【烹饪步骤】
1、这道菜所需要的材料还是挺多的，除了主要的食材是年糕之外，还有很多其他的配菜，所以要将配菜都备齐了。

2、将两个鸡蛋打在干净的小碗里面，搅拌好吃好煎成蛋饼，冷却一会之后再切成蛋丝备用，但是也不要切太细了。花菜要先撕成小块，然后洗净之后焯水，焯水到断生就行了。

3、黄豆芽准备一小把，洗净之后放在盘子里备用。胡萝卜洗净后要切成丝，包菜洗净后也要切成丝，小香葱洗净之后切成葱花，五花肉洗净之后也是要切成丝备用，其他的食材都要准备好。

4、接下来就是要正式的炒菜了，在锅里加少许的玉米油，然后将切好的五花肉倒在里面煸炒，要将肉的油煸炒出来，而且还煸炒的有点焦。接着是将提前洗净切好的洋葱丝加进去，还要倒入干虾丁，香菇丝和胡萝卜丝，一起加好之后炒出来香味。

5、炒香后加入包菜丝，青椒丝，再根据自己的口味添加少许的盐。还是要继续的将所有的菜都炒软了，等到菜都炒软了之后将黄豆芽和年糕加进去。年糕是切成条的，这样吃起来的时候会方便一些。

6、然后是加上少许的盐，白糖提味，料酒去腥，还有一点生抽，这样可以上色。调料都加进去之后继续的炒匀，也不要盖上锅盖焖，主要是将年糕炒软了，等到年糕炒软了之后将之前就切好的蛋丝加进去。

7、榨菜和香葱也是一起加进去，加进去之后还是要炒匀，这样会更加的入味，等到炒匀之后可以将锅盖盖起来了，盖好之后焖上1到2分钟。这样一道菜就炒好了，准备好盘子，然后将炒好的菜盛起来，这样一掉下饭菜就炒好了，年糕搭上配菜吃更加香，而且还很管饱。
到此，以上就是小编对于年糕条怎么炒才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于年糕条怎么炒才好吃的3点解答对大家有用。
还没有评论，来说两句吧...