四川乐山美食榜这里才是美食天堂啊
大家好,今天小编带来四川乐山美食榜这里才是美食天堂啊的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
四川乐山美食榜这里才是美食天堂啊
毛血旺
红糖饼
【串妹花式冰粉】
推荐度：⭐⭐⭐⭐⭐
价格：15元/碗
她家的冰粉是那种滑滑嫩嫩的，不是像龟苓膏那种弹弹的，料很足，能当饭吃了吧哈哈。
丈母娘冰粉
【豆腐脑】
推荐度：⭐⭐⭐⭐
价格：10元/碗
本来想去【九九豆腐脑】，奈何人太多不想排队，就去巷子里面找了一家，看到人多而且都是叔叔阿姨爷爷奶奶辈坐在那，肯定就是本地人常吃的店啦，安排！
它是那种软软滑滑黏黏糊糊，拌着小料香香脆脆的口感，不会油腻，适合早餐喝一碗。
豆腐脑
【甜皮鸭】
推荐度：⭐⭐⭐⭐
价格：34元/斤
一条街都是甜皮鸭店铺，挑花了眼。第一天到心心念念想吃，就随便点了一家，范老三的，不算踩雷，脆脆甜甜的皮。后来问了好多本地人，他们都推荐吃赵鸭子家的，就找他家寄了一只给爸妈。老妈很不喜欢甜口，觉得一般般哈哈哈。
甜皮鸭
【蛋烘糕】
推荐度：⭐⭐⭐⭐
价格：6-7元/个
小摊看到了，点了一个蓝莓山楂双拼，榴莲肉松双拼，好吃好吃。
蛋烘糕
【鞠婆婆绵绵冰】
推荐度：⭐⭐⭐⭐⭐
价格：14-18元/份
好吃到点了两份，第一天吃了峨眉雪绵绵冰，奶香冰淇淋口感的；第二天又排了老长的队点了份抹茶绵绵冰。那层层分明的口感啊，超爱里面的波波球QQ弹弹。
抹茶绵绵冰
【钵钵鸡】
推荐度：⭐⭐⭐⭐
价格：0.7-0.8/1根串
有红油锅底和藤椒锅底，藤椒比较咸麻，红油比较香辣，是冷锅的有点凉拌的感觉，夏天吃还是很爽口的。
钵钵鸡
乐山十大必吃美食
乐山十大必吃美食有：苏稽米花糖、乐山烧烤、麻辣烫、雪魔芋烧鸭、峨眉鳝丝、叶儿粑、跷脚牛肉、油炸串串、乐山钵钵鸡、狼牙土豆。
1、苏稽米花糖，四川省乐山市市中区特产，中国国家地理标志产品，苏稽米花糖产于四川乐山市苏稽镇，故名，米花糖在清末就有名，是乐山地区传统名产。
2、乐山烧烤是源自中国历史文化名城四川乐山的川味小吃，乐山烧烤于2016年入选乐山“十大菜品百道美食”，成为乐山市美食名片代表之一。
3、麻辣烫，麻辣是源于四川省乐山市五通桥区牛华镇，流行于各地的汉族特色小吃，后有东北改良版本。
4、雪魔芋烧鸭，四川峨眉山最具特色的美食之一，魔芋干顾名思义，就是脱水魔芋豆腐，泡发之后像海绵一样弹软，内部充满孔洞，可以满满吸饱汤汁。
5、峨眉鳝丝是峨眉山非常有特色的江湖菜之一，新鲜鳝鱼在厨师的刀工下成为很细很细的细丝，辣椒和花椒绝对不能少，香菜起到了辅助提味作用，在熟油的高温烹饪下散发独特香味，鳝鱼肉嫩味鲜，搭配多种增色添香的调料和辅料，色泽红亮，麻辣味浓，鳝丝入口滑嫩，吃得过瘾。
6、叶儿粑，是四川地区特色传统小吃，川西农家清明节、川南春节的传统食品，叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。
7、跷脚牛肉，是四川省乐山市的一道特色传统名菜，翘脚牛肉，大锅装满了牛肉+牛杂+牛肚等等。
8、油炸串串，油炸串串也叫长药油炸、乐山油炸、油炸串串香，是一种源自乐山的地方风味小吃，油炸串串形式与烧烤类似，区别在于烹饪方式，油炸串串是“炸”制而成。
9、乐山钵钵鸡，钵钵鸡是四川乐山非常流行的特色小吃，一般是红油味道和藤椒味道两种，钵钵鸡最考究的就是那盆油料，菜品自选，放进去点的汤底，竹签上的食材浸润后，真的又麻又辣。
10、狼牙土豆，是四川省乐山的一种川菜风味小吃，由四川小吃“天蚕土豆”改进而来。
乐山美食排行榜前十名
跷脚牛肉、乐山钵钵鸡、牛华麻辣烫、马村鱼头、乐山甜皮鸭、峨眉鳝丝、油炸串串、苏稽米花糖、乐山绵绵冰、马边抄手。
1、跷脚牛肉，是四川省乐山市一道源远流长的名菜。 制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。 色香味美，入口顺滑，鲜美无比。
2、乐山钵钵鸡一般指钵钵鸡。 钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。
3、五通桥是四川鼎鼎有名的“食府”之一，西坝豆腐、麻辣烫和豆腐脑都产于此；该区的牛华镇，是有着最佳麻辣烫和豆腐脑之称的“双料食府天堂”。 牛华麻辣烫起源 牛华麻辣烫 说起五通桥这个弹丸之地，确是四川鼎鼎有名的“食府”之一，西坝豆腐、麻辣烫和豆腐脑都产于此。
4、马村鱼头。
5、乐山甜皮鸭也称“嘉州甜皮鸭”，乐山人称卤鸭子，是四川省乐山市的一道著名美食，属于川菜；该菜品起源于乐山市夹江县木城古镇，甜皮鸭改良自卤鸭，故也称甜皮卤鸭。 甜皮鸭沿用的是清朝御膳工艺。?
6、峨眉鳝丝可以说是峨眉山一带最有名的江湖菜之一。虽然此菜的做法不复杂，但是增香添鲜的调辅料却用得特别多，烹制的过程中先后用到了椿芽、藿香、香葱、酸菜等。成菜色泽红亮、香味独特，鳝丝入口柔滑细嫩。
7、油炸串串也叫长药油炸、乐山油炸、油炸串串香，是一种源自乐山的地方风味小吃。 油炸串串形式与烧烤类似，区别在于烹饪方式，油炸串串是"炸"制而成。 油炸简介 油炸又叫长药油炸、油炸串串、乐山油炸，是一道源自乐山的川味小吃。
8、苏稽米花糖，四川省乐山市市中区特产，中国国家地理标志产品。苏稽米花糖产于四川乐山市苏稽镇，故名。米花糖在清末就有名，是乐山地区传统名产。原料配方主要是白芝麻、花生仁、泡米，特点是香甜可口，酥脆化渣，具有米花清香味。
9、马边抄手是乐山马边县独具特色的小吃，现也成为乐山人最喜爱的早餐之一。
10、乐山绵绵冰特点是口感松化，它可以搭配百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等“水果系列绵绵冰”；芝麻、花生等“香浓系列绵绵冰”；牛奶、抹茶、香芋等“清香系列绵绵冰。
乐山十大必吃美食推荐 乐山美食分享
1、跷脚牛肉：跷脚牛肉是四川乐山的汉族传统名吃，百年历史，三代演变，是乐山源远流长的地方名食。跷脚牛肉汤锅几经发展，汤味愈加讲究。乐山的国家级非物质文化遗产，乐山大街小巷中绝对少不了的一道美味，跷脚牛肉不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的功效。外地人在乐山吃过了跷脚牛肉的，无不竖起大拇指。据说这个名字的由来是原来是个苍蝇馆子在卖这道菜，店面很是狭窄，但是吃的人又相当的多，于是大家只好翘着脚吃，所以就叫翘脚牛肉啦!
2、豆腐脑：乐山传统小吃，豆香浓郁、味道正宗。乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花配上辣椒，再配点香菜，色香味俱全。乐山豆腐脑制作方法和传统意义上的开封豆腐脑有本质的区别，乐山豆腐脑不是以豆花为主，而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。爽嫩滑口，入口即化，美滋滋，幸福感飙升。
3、粉蒸牛肉：粉蒸牛肉是四川地区特色传统名菜，也是乐山的著名小吃之一。几十年来，盛名不衰。据说，国画大师蜀人张大千曾亲自下厨，将“粉蒸牛肉”趁热又加了辣椒粉、花椒粉和香菜，增加了此菜的麻辣鲜香，回味无穷，众人赞不绝口。
4、钵钵鸡：乐山特色小吃，味道香辣，百吃不厌。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃汤面时配以钵钵鸡，别具风格。
5、白斩鸡：乐山传统小吃，味道鲜美。因乐山本地产花椒，辣椒，本地人嗜辛辣，因此嘉定白宰鸡，味麻辣，民间亦称椒麻鸡。川味白切鸡的头道工序和粤版的白切鸡差不多，都是不加调料白煮鸡肉，食用时可随吃随斩，所以叫做“白斩鸡”。最大的区别是淋蘸的酱料不同，其中当然以川味的最为浓郁。红油、麻油、香蒜……画面里红彤彤的酱汁往鸡肉上一淋，就形成了川味白斩鸡的独有风味。
6、鲜肉烧麦：乐山特色美食，皮薄馅大、回口微甜。烧麦皮与肉馅要完美的贴合,既要有皮的韧性,又要有肉的滑嫩鲜香。而烧麦皮是最考验手法的,做出来的形状要像一颗饱满的石榴。越是极简的东西,越是需要时间去沉淀。掀开竹笼的那一刻,热气腾腾,香气四溢。烧麦自身独特的褶皱为它增添一份迷人,配上特制的蘸料,入口那一刻,肥瘦相间的猪肉剁碎后的那种在柔嫩口腔中迸发,搭配上葱花,更是让它的口感上升一个层次,转眼间,竹笼里便空空如也。
7、狼牙土豆：乐山特色美食，口感香糯、味道醇香。狼牙土豆是四川乐山的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，在乐山当地可比得上麦当劳中的薯条一样畅销;大街上小巷子随处可见，现炸现卖，在四川来说也算是家喻户晓的饭后小食。看那小摊师傅一手颠盆，一手就往里撒作料，椒盐、葱花、香菜，再舀一勺这样汁儿那样料，弄完了，大勺子一拌，香极了的香，等不及接过来就先戳上一个吃，再付钱。就是好吃，没什么多余的形容词。
8、手搓冰粉：乐山传统小吃，清凉爽口、味道香甜。夏天有三宝，空调、西瓜、冷水澡。那么对于乐山人来说还需要一碗冰粉续命，乐山人都喜欢吃手搓冰粉，就算不加冰吃起来也是透心凉心飞扬，冰粉是手搓的，看得到密密实实的气孔，嫩而不散。 红糖的甜腻被冰凉柔滑的冰粉稀释，每一口都恰到好处。不仅乐山本地人喜欢吃，外地人也经常来扎场子，反正就是各种排队、各种挤!有机会去乐山的朋友可以去试试哦。
9、甜皮鸭：乐山特色美食，皮脆肉嫩、甘甜可口。甜皮鸭，乐山人称卤鸭子，也称“嘉州甜皮鸭”，是乐山市著名美食。起源于乐山市夹江县木城古镇，甜皮鸭改良自卤鸭，故也称甜皮卤鸭。甜皮鸭沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、或脆甜，或肥厚，附以细嫩的里肉，口感不输北京烤鸭。 咸淡适中，让人回味无穷。
10、干绍面：乐山的干绍面是乐山当地的一道面食类美食，绍子选用质地良好的芽菜与碎肉一起在锅里翻炒，然后加入各种佐料。干绍面最好的就是面中无汤，半干的面条将所有的作料还有芽菜绍子粘裹到“身上”，吃时不仅有面的嚼劲，更有肉和芽菜的脆香，每一根苗条都很入味。从第一口到最后一口，浓浓的滋味在嘴里化不开。
后缀：四川乐山美食榜，这里才是美食天堂啊